每年的正月十五日,也就是一年一度的元宵节,家家户户都会煮圆乎乎、甜蜜蜜的汤圆来吃,象征着一年的圆满和甜蜜。但是我们也知道,汤圆主要是糯米制作而成中,中间的馅料,更会放上高糖分、高热量的黑芝麻、核桃之类的,虽然吃起来别具风味,但是稍微多吃一点汤圆,就会有明显消化不良的情况出现。尤其是对于高血糖、糖尿病之类的患者来说,多吃了汤圆,更会导致血糖异常升高的现象出现,易造成一些意外。
汤圆虽然吃起来甜甜蜜蜜,让人有幸福感,但是有这么一群人来说,却并不适合多吃,那就是三高人群。
对于三高人群来说,由于血糖的异常,当进食高糖分的汤圆后,就会在短时间内,快速代谢成血糖,从而在短时间内,导致血糖的异常升高。而高血压、高血脂的患者,如果在这个幸福团圆的元宵节,吃了太多的汤圆,就很容易因热量摄入过多,而导致肥胖出现。肥胖对于三高人群来说,可谓是大忌,所以,为了自身的健康着想,三高人群要尽量少吃甚至是不吃汤圆,降低风险。
汤圆怎么吃才更健康?
由于汤圆较为粘牙、难消化,所以如果在元宵节,选择吃了汤圆,除了要讲究适量之外,最好就不要吃主食了。经过计算,一碗8个左右的汤圆所含有的热量,约等于一碗米饭的热量了。所以,这也是为什么只吃几颗汤圆,就会有饱腹感的原因。而汤圆的馅料,主要是由黑芝麻和白砂糖构成,所含有的糖分和热量,更是让人大为惊叹。
所以,对于喜欢吃汤圆的人来说,若想更好控制体重、稳定血糖,那不妨在吃汤圆之前,先吃一些蔬菜,或者是吃一些含蛋白质丰富的食物,如鱼肉等。这样一来,不光会有增加一定的饱腹感,减少汤圆的摄入,还会让蔬菜中丰富的膳食纤维,更好的促进肠道蠕动,加速事物的消化和吸收,从而大大降低肥胖的风险。
不过由于汤圆馅料的不同,所含有的热量也不同,这也就提醒了大家,在购买汤圆的时候,一定要观察一下营养成分表。之所以要看一下营养成分表,不光是为了看汤圆的主要配料,更要着重关注一下汤圆的热量。如果发现汤圆的热量在15%以上,甚至超过了20%,那就一定要慎重挑选。现在人们创新意识的提高,汤圆也变得越来越丰富多样,有不少用水果当做馅料,制作而成的汤圆,相比一下热量更少一点,更有的地区是咸味、肉馅的,热量较少。
总之,虽然汤圆软软糯糯的口感,很惹人喜爱,但是却因为超高的糖分和热量,让不少人望而却步,尤其是对于三高人群来说,更要少吃。要想更加健康、安稳的吃汤圆,可以在吃汤圆之前,多吃一些蔬菜,尽量不吃主食,并且在购买时,要注意观察汤圆的热量,有助健康。
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