花生酱功效与作用
花生酱富含健康脂肪、蛋白质、膳食纤维及维生素矿物质，主要功效包括提供能量、维护心脏健康、促进消化、抗氧化及支持骨骼健康。 适量食用可满足营养需求，但需注意热量和钠含量，避免过量。
花生酱以花生为主要原料，含有丰富的单不饱和脂肪酸（如油酸）和少量多不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇水平。其蛋白质含量较高（每100克约含25克），适合作为植物蛋白来源。此外，花生酱还提供维生素E、B族维生素、镁、磷、钾等营养素，以及膳食纤维和抗氧化物质。
支持心脏健康1.花生酱中的单不饱和脂肪酸可降低“坏胆固醇”（LDL），提升“好胆固醇”（HDL），减少动脉硬化风险。镁和钾有助于维持正常血压
，降低心血管疾病
概率。
提供持久能量2.高脂肪和蛋白质的组合能缓慢释放能量，增强饱腹感，适合作为早餐或运动后补充，帮助稳定血糖，减少饥饿感。
促进肠道健康3.膳食纤维（每100克约6克）可促进肠道蠕动，改善便秘
，同时作为益生元支持有益菌群生长，维护消化系统平衡。
抗氧化与延缓衰老4.维生素E和类黄酮等抗氧化成分可中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓皮肤老化
，并降低慢性炎症风险。
维持骨骼与肌肉功能5.花生酱中的镁、磷参与骨骼形成，而蛋白质是肌肉修复和生长的重要原料，尤其适合健身人群或需要增强体质者。
控制摄入量：花生酱热量较高（约588千卡/100克），过量可能导致体重增加。 选择低钠产品：部分花生酱添加盐或糖，长期高钠摄入可能增加高血压风险。 过敏风险：对花生过敏者需严格避免，且可能引起严重过敏反应。
建议每日摄入不超过2汤匙（约30克），搭配全麦面包、燕麦或水果，平衡营养摄入。优先选择成分表简单（仅含花生、少量盐）的产品，避免含氢化植物油或糖分的加工款。
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