迪莉娅是长春的老牌烘培店，是小时候的味道，家的味道，但你可能没想到，在美食的背后，这个烘培企业老大哥也低调地获得了无数奖项。
“中秋必吃”——迪莉娅
迪莉娅产品不断升级，品类范围不断扩展，特别是月饼工艺上的成就尤为突出。2021年，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的第二十七届“中国月饼文化节”在北京线上开幕。中国月饼文化节是弘扬中秋传统文化、表彰先进企业、树立品牌形象、鼓励行业创新发展的品牌活动之一，对于弘扬中秋文化、加强行业交流、树立名优品牌、引导市场消费，促进月饼生产企业增强食品安全意识、提高产品质量和创新能力、开拓市场销售渠道，推动月饼行业健康持续发展，起到了积极而深远的影响。月饼文化节上中国食品发酵研究院执行理事长朱念琳提出对烘焙行业企业发展的四点希望。迪莉娅以身作则，恪守本心，一把食品安全放在首位；二引导理性消费，绿色发展，崇尚节俭，厉行节约，绿色消费，以绿色环保、简约包装、特色风味、营养品质吸引消费者，努力推动月饼行业可持续绿色发展。三弘扬民族文化，挖掘文化底蕴，传承传统文化，创新产品工艺，让新时代的月饼更赋文化内涵，为弘扬我国月饼文化贡献更大力量；四主动思考“后疫情时代”的转型发展，与时俱进，转型升级，注重品牌培育，促进“后疫情时代”行业的高质量发展。
企业“老大哥”，食品安全的保障
面对新冠疫情影响，迪莉娅坚持听从国家有关部署，积极投入到抗击疫情阻击战中，积极履行社会责任，有序复工复产，切实做到疫情防控和壮大企业两不误。与此同时，迪莉娅及旗下所有品牌坚守食品安全底线，创新营销模式，顺应市场变化，做到让老百姓买的放心，吃着安心。即使受疫情的影响，人工、原材料、物流等成本上涨幅度较大，这个企业“老大哥”依旧坚持创新，不忘初心，其生产的月饼在中国月饼文化节中荣获“中国名饼”称号。值得一提的是，在过往的19年中，迪莉娅一直连续获得了此称号。
搜狐吉林全媒体中心记者：于昊天
编辑：晨晓
终审：冯艳
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