阿育吠陀是一种传统的印度医学体系。它的目的是通过保持头脑、身体和精神的平衡，以及预防疾病而不是单纯治疗疾病，来维护健康和保健。
为此，它采用了一种全面的方法，将饮食、运动和生活方式的改变结合起来。
阿育吠陀的草药和香料也是这种方法的重要组成部分。它们被认为能保护身体免受疾病影响，并提供多种健康益处，包括改善消化和精神健康。
以下是12种具有科学依据的健康益处的阿育吠陀草药和香料。
1. 阿什瓦格达
Ashwagandha（Withania somnifera）是一种原产于印度和北非的小型木本植物。其根和浆果被用于生产非常流行的阿育吠陀疗法。
它被认为是一种适应原，这意味着它能帮助身体更有效地管理压力。研究表明，它能降低皮质醇水平，皮质醇是肾上腺对压力产生的一种激素。
也有证据表明，灰树花与压力和焦虑症患者的焦虑水平降低及睡眠改善相关。
此外，研究显示，灰灰菜可能增强肌肉生长、记忆和男性生育能力，并降低血糖水平。然而，需要更大规模的研究来证实这些益处。
最后，有证据表明，它可能有助于减少炎症和提升免疫系统功能，尽管仍需更多研究。
摘要：Ashwagandha是一种阿育吠陀草药，帮助身体更有效管理压力。它还可能降低血糖，改善睡眠、记忆、肌肉生长和男性生育能力。
2. 乳香
乳香，也称印度乳香或奥利班纳姆，是由乳香树的树脂制成，具有辛辣、木质的独特香气。
研究表明，它可能通过阻止称为白三烯的致炎化合物释放，在减少炎症方面尤为有效。
在试管和动物研究中，乳香似乎与非甾体抗炎药（NSAIDs）一样有效，但副作用更少。
人类研究显示，乳香与骨关节炎和类风湿性关节炎患者疼痛减轻、活动能力和活动范围提升有关。它还可能帮助预防口腔感染和对抗牙龈炎。
此外，它可改善溃疡性结肠炎和克罗恩病患者的消化功能，以及改善慢性哮喘患者的呼吸。
摘要：乳香是一种具有抗炎作用的阿育吠陀香料，可减轻关节疼痛，增强口腔健康，改善消化功能，并提升慢性哮喘患者的呼吸能力。
3-5. 特里法拉
Triphala是一种阿育吠陀疗法，由以下三种小型药用水果组成：
amla (Emblica officinalis，印度醋栗)bibhitaki（Terminalia bellirica）haritaki (Terminalia chebula)试管和动物研究表明，三叶草可以减少关节炎引起的炎症，并防止或限制某些类型癌症的生长。
它还作为一种天然通便剂，减少便秘、腹痛和胀气，同时改善肠道疾病患者的排便频率和一致性。
此外，有限研究表明，含三叶草的漱口水可以减少牙菌斑堆积，减轻牙龈炎症，并抑制口腔内细菌生长。
摘要：Triphala是一种由Amla、bibhitaki和haritaki组成的阿育吠陀疗法，可能有助于减轻关节炎症，改善消化并促进口腔健康。
6. 梵天
婆婆纳（Bacopa monieri）是阿育吠陀医学中的重要草药。
根据试管和动物研究，brahmi具有强大的抗炎特性，与常见非甾体抗炎药同样有效。
研究还将其与学习能力、注意力、记忆和信息处理的改善联系起来，并减少注意力缺陷多动障碍（ADHD）症状，如注意力不集中、冲动和自我控制能力差。
部分研究显示，brahmi可能具有适应性，有助于提升身体处理压力和焦虑的能力，但仍需更多研究以得出明确结论。
摘要：婆罗米是一种阿育吠陀草药，据信能降低炎症，改善大脑功能，减少多动症症状，并可能提高身体应对压力的能力。
7. 孜然
孜然原产于地中海和亚洲西南部，由孜然植物种子制成，以其独特的泥土味、坚果味和辛辣味著称。
研究表明，孜然可提高消化酶活性，促进肝脏释放胆汁，加快消化速度，缓解脂肪消化。
研究还将其与减少肠易激综合征（IBS）症状，如腹痛和腹胀，联系起来。
此外，孜然通过降低血糖和改善胰岛素敏感性保护2型糖尿病患者。它还可能通过增加高密度脂蛋白（好）胆固醇并减少甘油三酯和低密度脂蛋白（坏）胆固醇来预防心脏疾病。
孜然似乎还具有抗菌特性，可能减少某些食源性感染风险，但需要更多研究证实。
摘要：孜然是一种阿育吠陀香料，常用于调味，可能减少肠易激综合征症状，改善2型糖尿病和心脏病风险因素，并提供抗菌保护。
8. 姜黄
姜黄是咖喱中的黄色香料，是另一种流行的阿育吠陀疗法。
姜黄素是其主要活性成分，具有强大的抗氧化和抗炎特性。试管研究显示，它可能与某些消炎药同样或更有效，且副作用更少。
姜黄还可能通过改善血液流动保护心脏健康，一些研究显示其效果与运动或部分药物类似。一项研究表明，它与常用抗抑郁药百忧解效果相当。
此外，姜黄中的化合物可能通过增加脑内脑源性神经营养因子（BDNF）水平保护脑功能，BDNF低水平与阿尔茨海默病和抑郁症有关。
不过，大多数研究使用的姜黄素剂量远高于姜黄中含量（约3%），因此可能需要较大剂量姜黄素才能获得这些益处，且高剂量可能导致胃部不适。
摘要：姜黄是阿育吠陀香料，赋予咖喱黄色。其主要成分姜黄素能减少炎症，改善心脏和大脑健康，但需较大量才能发挥效果。
9. 甘草根
甘草根产自欧洲和亚洲，来自甘草植物，在阿育吠陀医学中地位重要。
试管和人体研究表明，甘草根可能有助于减少炎症，对抗病毒和细菌。它还能缓解喉咙痛，保护牙齿并促进口腔健康。
甘草根还可预防或缓解烧心、腹胀、恶心、嗳气和胃溃疡。外用时可减轻皮疹症状，包括发红、瘙痒和肿胀。
为您推荐： Triphala：它是什么、好处、用途和副作用然而，目前关于甘草根的研究多为小规模，需更多研究确认这些益处。
摘要：甘草根是一种阿育吠陀香料，有助于减轻炎症，预防感染，缓解消化问题及皮肤刺激。
10. 哥德哥拉(Gotu Kola)
Gotu Kola（Centella asiatica），又称“长寿草”，是另一种流行的阿育吠陀草药。其叶无味无臭，呈扇形，生长于水中及周边。
一项小型研究显示，Gotu Kola补充剂可能改善中风患者的记忆力。
此外，患有广泛性焦虑症的人在用Gotu Kola替代抗抑郁药60天后，报告压力、焦虑和抑郁均有所减轻。
还有证据显示，该草药可能帮助防止妊娠纹、减少静脉曲张、促进伤口愈合，并缓解湿疹和牛皮癣症状，但仍需更多研究。
动物研究进一步表明，Gotu Kola可能缓解关节疼痛，但需更多研究证实。
摘要：Gotu Kola是一种阿育吠陀草药，可能提升记忆力，减轻压力、焦虑与抑郁，并改善多种皮肤状况。
11. 苦瓜
苦瓜（Momordica charantia）是热带藤本植物，与西葫芦、南瓜、黄瓜等密切相关，是亚洲菜肴中的主食，富含营养和强大抗氧化剂。
研究表明，苦瓜可能有助于降低血糖水平，促进胰岛素分泌，胰岛素负责维持血糖稳定。
如果你使用胰岛素管理血糖，添加苦瓜前请咨询医疗专业人士，避免血糖过低。
动物研究显示，苦瓜可能降低甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，但需人体研究确认。
摘要：苦瓜是一种阿育吠陀香料，可能帮助降低血糖，促进胰岛素分泌，并改善胆固醇水平，但仍需更多研究确证。
小豆蔻（Elettaria cardamomum），被誉为“香料皇后”，自古以来是阿育吠陀医学的重要组成。
研究表明，小豆蔻粉可能帮助降低高血压患者的血压。还有证据显示，吸入小豆蔻精油可能提升运动时肺部氧气摄取。
试管和动物研究指出，小豆蔻可能有助于抑制幽门螺杆菌（一种胃溃疡常见原因），并可能减少胃溃疡大小至少50%，甚至根除溃疡。
然而，需更多人体研究以得出明确结论。
摘要：小豆蔻是一种阿育吠陀香料，能降低血压，改善呼吸，并可能促进胃溃疡愈合，但仍需进一步研究。
预防措施
阿育吠陀草药和香料通常被认为是安全的，尤其是在用于食物调味的少量情况下。然而，支持其健康益处的多数研究多使用高剂量补充剂，远超普通饮食水平。
如此高剂量补充可能不适合儿童、孕妇、哺乳期妇女、有已知疾病或正在服药者。
因此，在将任何阿育吠陀补充剂纳入治疗方案前，应咨询医疗保健提供者。
值得注意的是，阿育吠陀产品的成分和质量缺乏监管。一些产品可能含有矿物质、重金属或宝石，存在潜在危害。
例如，近期研究发现，65%的阿育吠陀产品含铅，32-38%含汞和砷，部分浓度远超每日安全限值数千倍。
另一研究报告显示，使用阿育吠陀制剂者中高达40%血液中铅或汞含量升高。
因此，有意使用阿育吠陀产品者应仅从信誉良好且最好有第三方检测认证的公司购买。
摘要：阿育吠陀草药和香料少量使用通常安全，但高剂量补充剂及含有重金属的阿育吠陀制剂可能有害。
摘要
几个世纪以来，阿育吠陀草药和香料一直是印度传统医学的重要组成部分。
越来越多科学证据支持它们的多种健康益处，包括对2型糖尿病和心脏病的保护效果。
因此，适量添加这些草药和香料不仅能为菜肴增味，也可能促进健康。
但高剂量补充剂可能不适合所有人，添加前应咨询医疗保健提供者。
请记住，阿育吠陀是一种全面的健康方法，还包括体育锻炼、充足睡眠、压力管理以及每日摄入多种水果和蔬菜。
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