科学膳食新选择！九龙医院“控能套餐”引领健康减脂新风尚
在肥胖、超重引发的健康问题愈发严峻的当下，国家卫健委大力推进“体重管理年”三年行动计划，积极倡导健康生活方式、强化慢病防治工作。苏州九龙医院迅速响应号召，在医院食堂一楼特别开设“控能套餐”窗口，以科学配比的减脂餐，为大众解锁健康减肥的饮食密码。
“控能套餐”凝聚专业智慧，由院营养科依据《中国居民膳食指南》推荐，结合时令精选新鲜食材。每份套餐将能量精准控制在400-500kcal，巧妙搭配畜禽肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白，以及全谷物、高纤维蔬菜，不仅确保碳水、脂肪、蛋白质比例合理，更能充分满足人体对维生素、矿物质的需求。
与传统寡淡的“吃草式减脂餐”不同，“控能套餐”窗口每周推出丰富多样的菜单。鲜香的三色鸡丁、鲜辣的剁椒鱼块、清爽的白灼虾、营养的白菜牛肉……一道道口味丰富的菜品，让减脂也能成为舌尖上的享受。此外，医院还在微信公众号上同步更新详细菜单及食谱，包括每餐热量、三大营养素占比、膳食纤维含量等参数，帮助就餐者对饮食摄入做到心中有数。
“我们在社交平台刷到九龙医院的减脂餐，今天来做检查就顺便尝尝。味道好，分量足，吃完饱腹感很强，医院出品吃着更放心，真的很划算。”姚女士和朋友品尝后赞不绝口。家住附近的顾阿姨更是表示，以后减脂餐就是她的首选，既省去自己下厨的功夫，又健康便捷。跑腿外卖骑手小宋一次打包6份，他透露，最近来这里取餐的订单越来越多，减脂餐热度持续攀升。从最初每日午餐供应的30份到如今的130份供不应求，正是大众对科学减脂餐认可的有力证明。
凭借专业的营养把控与优质服务，2024年苏州九龙医院食堂成功通过“苏州市首批营养健康场所”评审验收，荣获“营养健康餐厅（食堂）”称号。这份荣誉的背后，是医院通过科学膳食助力大众实现“热量可控、营养均衡”饮食目标的不懈努力。
“很多人追求的‘减肥’只是单纯降低体重，采用的方法往往不科学，这与医院倡导的体重管理有着本质区别。”苏州九龙医院营养科副主任范群斌介绍，医院推出减脂餐、设立体重管理门诊，旨在引导大众树立科学理念，通过均衡饮食、平衡膳食健康减重，减少不当减重对身体的损害。
自去年“体重管理年”启动，九龙医院率先在院内开展职工减重活动并取得显著成效。今年，医院进一步推广减脂餐，不仅在窗口供应，更为市民家庭饮食提供了科学参照。据悉，“控能套餐”窗口于5月12日正式开放，每周一至周五11:00-13:00供应午餐，面向全院职工、患者、患者家属及市民开放。每日根据大荤种类推出A、B两种套餐，售价分别为18元、22元。为满足市民多元用餐需求，最近，医院还新增早餐服务。
“体重管理是一个长期的过程，饮食只是其中一环。除了规律三餐，我们还要注意控制零食、饮料摄入，坚持运动，实现‘吃动平衡’，才能科学管理体重。”范群斌提醒道。
除了九龙医院的“控能套餐”，近期，园区星湖医院、金鸡湖街道社区卫生服务中心也紧跟步伐，开设体重管理门诊。由多学科专业医师组成的团队，将为居民提供个性化、全方位的体重管理服务，助力预防和控制体重失衡及相关慢性疾病风险，让“健康中国”的底色更亮丽。
编辑 朱佳琪
2025年5月29日
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