一种运动营养食品的配方及其制备方法与流程
本发明涉及运动营养食品领域，具体而言，涉及一种运动营养食品的配方及其制备方法。
背景技术：
1、随着人们健康意识的提高和运动健身的普及，运动营养食品的需求日益增长。然而，现有的运动营养食品在满足运动人群的需求方面存在一些不足之处。
2、一方面，许多运动营养食品的营养成分不够丰富和全面，无法为运动者提供足够的能量和多种营养素，影响了运动者的体能和耐力，进而限制了他们的运动表现。
3、另一方面，在血糖调节方面，现有的一些产品效果并不理想。对于运动人群来说，维持血糖的稳定对于运动效果和身体健康都至关重要，但目前市场上的部分产品在抗糖方面的作用有限，不能有效地帮助运动者调节血糖水平。
4、此外，现有的运动营养食品在提高免疫力方面的表现也不尽如人意。运动后，人体的免疫力会暂时下降，需要通过适当的营养补充来增强免疫力，促进身体恢复。但现有产品在这方面的功效还有待加强。
5、同时，产品的质量和安全性也是一个重要问题。一些运动营养食品在生产过程中可能存在质量控制不严格的情况，导致产品的成分含量不准确，微生物指标不合格，给消费者的健康带来潜在风险。
6、而且，现有的运动营养食品在吸收性方面也存在不足。部分产品的颗粒较大，不利于人体消化吸收，降低了营养成分的利用率。
7、最后，在食用便利性方面，一些运动营养食品的包装和携带不够方便，不能满足运动人群在不同场景下随时补充营养的需求。
8、综上所述，现有的运动营养食品在营养成分、抗糖作用、免疫力提升、质量安全、吸收性和食用便利性等方面存在诸多不足之处，无法完全满足运动人群的需求。因此我们提出一种运动营养食品的配方及其制备方法。
技术实现思路
1、本发明的目的在于：针对目前存在的背景技术提出的问题。为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：一种运动营养食品的配方，配方包括以下成分，食用葡萄糖、山梨糖醇、苦瓜粉、山药粉、茯苓粉、灵芝(紫芝)、肉桂粉、牡蛎粉、甘草粉、盐酸硫胺素、核黄素。
2、作为本发明优选的技术方案，取上述配方以下重量份：食用葡萄糖20-30份、山梨糖醇10-20份、苦瓜粉5-10份、山药粉5-10份、茯苓粉3-8份、灵芝(紫芝)2-5份、肉桂粉1-3份、牡蛎粉1-3份、甘草粉1-3份、盐酸硫胺素0.01-0.03份、核黄素0.01-0.03份。
3、一种运动营养食品的配方的制备方法，包括以下步骤：
4、步骤1.将灵芝(紫芝)洗净，晾干后进行粉碎处理，得到灵芝粉备用；
5、步骤2.分别将苦瓜、山药、茯苓、肉桂、牡蛎、甘草进行干燥处理，然后粉碎成细粉备用；
6、步骤3.将准备好的食用葡萄糖、山梨糖醇、苦瓜粉、山药粉、茯苓粉、灵芝粉、肉桂粉、牡蛎粉、甘草粉放入一个大型混合容器中；
7、步骤4.使用搅拌设备将步骤3的原料充分混合，搅拌速度为30转/分钟，搅拌时间为25分钟，确保各种粉末均匀分布；
8、步骤5.在另一个容器中，将盐酸硫胺素和核黄素用50ml的水溶解，形成维生素溶液；
9、步骤6.将维生素溶液缓慢加入到混合好的粉末中，同时继续搅拌，搅拌速度为20转/分钟，使维生素溶液均匀地分布在粉末中；
10、步骤7.搅拌均匀后，将混合物进行干燥处理，温度控制在55℃，干燥时间为4小时，直至混合物的水分含量达到5％以下；
11、步骤8.干燥后的混合物进行粉碎，过80目筛，以得到均匀的细粉；
12、步骤9.对得到的细粉进行质量检测，确保其符合相关的质量标准，包括成分含量、微生物指标；
13、步骤10.将检测合格的运动营养食品进行包装，包装材料应符合食品包装的要求，以保证产品的质量和安全性。
14、作为本发明优选的技术方案，步骤1：灵芝(紫芝)处理具体包括以下步骤：
15、步骤11.将灵芝(紫芝)洗净，使用清水冲洗多次，确保表面的杂质被清除干净；
16、步骤12；晾干的过程可以选择在通风良好、干燥的环境中进行，避免阳光直射，以免影响灵芝的品质；晾干时间根据环境湿度和通风情况而定，需要2-3天，直至灵芝完全干燥；
17、步骤13.进行粉碎处理时，使用粉碎机将灵芝粉碎成细粉；粉碎后的灵芝粉过90目筛，以确保粉末的细腻度；得到的灵芝粉备用。
18、作为本发明优选的技术方案，步骤2.分别将苦瓜、山药、茯苓、肉桂、牡蛎、甘草进行干燥处理；具体包括以下步骤：
19、步骤21.将苦瓜和山药和茯苓和肉桂和牡蛎和甘草放入到烘箱中，将温度设置为60℃，干燥时间设置为6-8小时，直至材料完全干燥；
20、步骤22.干燥后的材料使用粉碎机粉碎成细粉；粉碎后的细粉过80目筛，得到苦瓜粉、山药粉、茯苓粉、肉桂粉、牡蛎粉、甘草粉备用。
21、作为本发明优选的技术方案，步骤3的具体步骤如下：
22、步骤31.准备一个大型混合容器，确保容器干净、无异味；
23、步骤32.将准备好的食用葡萄糖、山梨糖醇、苦瓜粉、山药粉、茯苓粉、灵芝粉、肉桂粉、牡蛎粉、甘草粉放入混合容器中，使用搅拌器将其充分混合，搅拌时间为20-30分钟，确保各种粉末均匀分布。
24、作为本发明优选的技术方案，步骤4的具体步骤如下：
25、步骤41.将步骤3中混合好的食用葡萄糖、山梨糖醇、苦瓜粉、山药粉、茯苓粉、灵芝粉、肉桂粉、牡蛎粉、甘草粉放入搅拌设备中；
26、步骤42.设置搅拌速度为30转/分钟，启动搅拌设备，持续搅拌25分钟，使各种粉末充分混合，均匀分布。
27、作为本发明优选的技术方案，步骤5的具体步骤如下：
28、步骤51.称取盐酸硫胺素0.5g和核黄素0.5g；
29、步骤52.向容器中加入50ml的纯净水；
30、步骤53.将盐酸硫胺素和核黄素缓慢加入水中，同时使用玻璃棒或搅拌器进行搅拌，直至完全溶解，形成维生素溶液。
31、作为本发明优选的技术方案，步骤6的具体步骤如下：
32、步骤61.将步骤5中配制好的维生素溶液缓慢倒入混合好的粉末中，边倒入边搅拌；
33、步骤62.启动搅拌设备，设置搅拌速度为20转/分钟，持续搅拌一段时间，以使维生素溶液均匀地分布在粉末中；搅拌时间为15-20分钟。
34、作为本发明优选的技术方案，步骤7的具体步骤如下：
35、步骤71.将搅拌均匀的混合物均匀地铺在干燥盘上；将干燥盘设置温度为55℃；
36、步骤72.启动干燥设备，进行干燥处理，干燥时间为4小时；在干燥过程中，对混合物的水分含量进行检测，使得水分含量达到5％以下；
37、步骤8的具体步骤如下：
38、步骤81.干燥完成后，将混合物取出，放入粉碎机中进行粉碎；
39、步骤82.粉碎后的粉末通过80目筛进行筛选，未通过筛网的颗粒再次进行粉碎，直至全部通过筛网，得到均匀的细粉。
40、与现有技术相比，本发明的有益效果：
41、1.营养丰富：该食品配方中包含了灵芝(紫芝)、苦瓜、山药、茯苓、肉桂、牡蛎、甘草等多种天然食材，以及食用葡萄糖、山梨糖醇、盐酸硫胺素和核黄素等营养成分，能够为运动人群提供丰富的营养支持，满足其身体需求。
42、2.抗糖作用：配方中的多种成分可能具有一定的抗糖功效。例如，苦瓜中含有苦瓜素等成分，可能有助于调节血糖水平；灵芝(紫芝)也被认为具有一定的保健作用，可能对血糖的调节有一定的帮助。
43、3.提高运动表现：食用葡萄糖和山梨糖醇可以为身体提供快速的能量来源，有助于提高运动者的体能和耐力，从而提升运动表现。
44、4.增强免疫力：灵芝(紫芝)、山药、茯苓、甘草等成分具有一定的免疫调节作用，有助于增强人体的免疫力，使运动者在运动后能够更快地恢复体力，减少患病的风险。
45、5.保证质量安全：整个制备过程中，对各个环节都进行了严格的质量控制，包括原料的处理、混合、干燥、粉碎、质量检测和包装等。通过这些步骤，可以确保产品符合相关的质量标准，成分含量准确，微生物指标合格，从而保证了产品的质量和安全性。
46、6.易于吸收：经过粉碎和过筛处理，使得食品中的成分能够以更细小的颗粒形式存在，有利于人体的消化吸收，提高了营养成分的利用率。
47、7.方便食用：最终产品经过包装后，方便携带和食用，适合运动人群在运动前后或日常生活中随时补充营养。
相关知识
一种营养糕及其制备方法与流程
一种即食木耳及其制备方法与流程
一种冰咖啡配方及其制备方法与流程
一种蜜醋黑豆食品及其制备方法与流程
一种减肥片及其制备方法与流程
一种全营养代餐减肥食品、制备方法及食用方法与流程
一种保健养生茶及其制备方法与流程
一种具有健康减肥的食品配方及其制备方法与流程
一种健康素食配方及制备方法与流程
一种黄精膏及其制备方法与流程
网址: 一种运动营养食品的配方及其制备方法与流程 https://m.trfsz.com/newsview1689294.html
