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懒人必备，快手晚餐食谱，7天不重样！

泰然健康网
2025-08-27 15:33

忙碌了一天的我们，回家后晚饭怎么吃？快餐？外卖？还是随便买个面包啃啃？

《麦兜响当当》里的麦太曾经对麦兜讲过一句话：“我每天四处奔波，从早到晚。回到家，最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子，这个是我能够给你的，最简单、最基本的幸福。”

是啊，随便对付下的晚饭只能机械地填饱肚子却不能抚慰落寞漂泊的心灵，只有好好照顾自己的胃才能有健康的身体去追自己的梦。所以，今天饭饭特地搜罗了一些晚餐的简单做法，方法简单，一看就会，快点收藏起来，今晚下班就试着做一道吧！

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番茄意大利面

1.用料：意大利面，番茄，洋葱，盐，黑胡椒粉

2.做法：

锅内倒入适量水烧开，放入适量的意大利面煮熟捞出过凉备用番茄洗净切小块，洋葱洗净切小丁油热放入洋葱煸炒至炒出香味放入切好的番茄丁，炒至出汁有条件的可以放入适量番茄酱翻炒均匀（没有的话不放也行）放入煮好的意大利面，搅拌均匀等每根意面都均匀裹上番茄汁后撒些黑胡椒粉拌匀即可享用

3.小贴士：

煮意大利面没有经验的可以根据自己买意大利面包装说明上煮有条件的可以加上牛肉末或者培根味道更好吃番茄有时间可以先去皮再切小丁，我一般不去皮凉拌面

1.主料：面条、黄瓜、香菜、花生、白芝麻

2.辅料：生抽、陈醋、白糖、食盐

3.做法：

锅内倒入适量水烧开，放入面条面条煮好后捞出过凉备用黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎煮好的面放入碗中，配上黄瓜、花生、白芝麻、香菜点缀，最后浇上生抽、陈醋、白糖、食盐，搅拌均匀就是一顿凉爽可口的晚餐

4.小贴士：

如果你在减肥可以将普通的面条换成荞麦面，做法都一样面条煮熟怕粘连，可以放些橄榄油搅拌下

三丝素炒面

1.主料：面条

2.配料：胡萝卜、鸡蛋、生菜或者青菜都可以

3.做法：面条煮熟过凉，沥干水分，起锅烧油放入胡萝卜、鸡蛋、生菜切丝，拌上老干妈炒一炒，清爽开胃

西红柿土豆烩饭

1.主料：西红柿、土豆、剩米饭

2.做法：西红柿、土豆切小块，油热放入番茄炒软出汁，加土豆翻炒，加一碗清水，大火烧开后转小火，加入米饭翻炒，出锅撒些葱花即可

辣炒年糕

年糕煮熟，选自己喜欢的蔬菜炒一炒，煮熟的年糕放菜里拌炒，加辣酱翻炒收汁即可

豆角焖面

1.主料：豆角、面条、五花肉

2.配料：料酒、生抽、老抽、小葱

五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后切小段，放入盘中锅中倒入适量油，下葱花、五花肉炒至肉片变色放豆角，加热水放入生抽、老抽炒匀把新鲜的面条放在豆角上，中小火焖15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可

水蒸蛋

1.做法：

碗中打入一枚鸡蛋，加少许盐，搅匀加入1.5倍的温水，撇去浮沫，盖上保鲜膜水开上锅蒸8分钟，关火再闷2分钟揭开保鲜膜，划上几刀更好看淋上一勺香油、生抽，摇晃均匀2.小贴士：

鸡蛋搅匀后必须加入温开水，千万不能用热水，热水直接就把鸡蛋烫熟了，就做不成鸡蛋羹了，用凉水做出来的口感也不好，所以最好用温水，水和鸡蛋的比例最好是1.5:1。鸡蛋搅拌好之后一定要撇去浮沫，这一步其实非常的关键，过滤之后的鸡蛋液蒸出来才不会有气孔和蜂窝，非常的平整光滑。蒸鸡蛋的时候一定要开水上锅，冷水上锅很容易就蒸老了、然后蒸的时候要盖上保鲜膜或者盖子，这样能防止水蒸气滴落。