Nature：禁食减肥正流行，健康益处有哪些？（新闻）
第3196期
Nature：禁食减肥正流行，健康益处有哪些？（新闻）
Fasting for weight loss is all the rage: what are the health benefits?
Nature.2025-03-25;doi:10.1038/d41586-025-00895-6.
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间歇性禁食争议与益处：研究者对间歇性禁食是否具有超越单纯减热量的健康益处存在分歧，包括癌症风险降低、寿命延长等潜在效果仍需更多证据支持。
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三种主要禁食形式：限时进食（TRE）、隔日禁食（ADF）和5:2饮食通过延长无热量或低热量摄入期，成为主流方法，其中TRE要求在4-12小时内完成进食。
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代谢转换理论基础：禁食引发能量代谢切换（代谢转换），可能通过增强DNA修复和细胞自噬等机制提供额外健康效益，但人类观察研究存在局限性。
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减重效果获证实：多项试验表明TRE、ADF和5:2饮食可帮助减重3-8%，其中TRE因易操作性被更多人采用，且可能减少饥饿感。
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争议焦点：额外健康益处：部分研究显示TRE改善胰岛素敏感性和血压，但另一试验未发现与热量限制的差异，表明代谢转换的独立效应仍存疑。
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动物实验显示潜在优势：啮齿类研究发现禁食可延缓神经退行性疾病、抑制肿瘤，并延长寿命，机制涉及酮体生成和肠道干细胞活性调节。
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风险与个体差异：长期禁食可能影响免疫力，糖尿病患者、哺乳期女性及儿童需谨慎，且禁食时间与生物钟匹配可能提升效果。
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