闺蜜吃3个月麻辣烫，疯狂甩肉20斤！做到这3点，麻辣烫健康又减肥
很多人提到麻辣烫，脑子里想到肯定三个字——不健康。
高热量、辛辣的口味，但是我想说的是：那是因为你不会吃啊。麻辣烫其实不就是“加了调料的水煮菜”吗？只要我们会吃、巧吃，麻辣烫真的是集美味、健康、营养、减肥，四位一体的营养大餐呢。
出纳小闺蜜巧吃麻辣烫，3个月蜕变皮光肉滑性感女神，她如何做到的？
我有一个女“闺蜜”，叫小帆，先来说说她以前的情况：在单位做出纳，每天的工作既单调又枯燥，是早上来的时候容光焕发，算了一天账，下班的时候油光满面，一脸沧桑。
再加上上班族吃饭不讲究，盒饭快餐，时间长了，身体出现了一堆亚健康症状：
皮肤粗糙、湿重，体态臃肿、小肚子大。一次朋友给安排的相亲，相亲对象竟然误会小帆是不是怀孕了。直埋怨介绍人：“我条件有这么差吗？不至于给我介绍怀孕女吧？”
话传到小帆耳朵里，让她备受打击，决心减肥，开始调整饮食。
她的方法说来也怪：就是把快餐改成麻辣烫，一个礼拜至少吃四次。而且呀还要跟店主再三叮嘱：多放菜，不要肉，少麻不放辣……结果吃了3个月麻辣烫，竟然凤凰涅槃了：
皮光肉滑，疯狂甩肉20斤，s曲线也出来啦，甚至走到大街上还有男孩跟她要微信。
麻辣烫真能这么神？听营养师说：麻辣烫到底能不能吃？必须能！
上面提到麻辣烫就是“加了调料的水煮菜”。在各种烹调方法里面，烫煮是营养保留最完整的烹饪方式。而且麻辣烫食材丰富，一顿下来就能吃十几，甚至几十种食物。对于改善营养不均，既高效又便捷。
那么为什么还有那么多人，认为麻辣烫不健康呢？
先来看看坊间流传的，各种关于麻辣烫不健康的传闻：食材差、加了罂粟壳、千滚汤、甚至细菌虫……
其实在这些传言中，“细菌虫”是绝对的杜撰，但是有一些危害，还是存在的。
比如说，很多麻辣烫小店为了压低成本，提升口味，就可能存在原料质量差、加入重口味的调味料、食材不够新鲜、汤底经久不换，甚至使用违禁添加物等等。
不过，说实在的，这些问题可不是麻辣烫专有，其他餐饮品类，也可能存在。
所以为了安全，也为了能发挥麻辣烫“食物种类多样、营养保留完整、清淡少油”这些先天优势，在吃法上，就要学会以下几点，这也是我的小闺蜜——小帆，总结出来的偶。
1、吃够20种食物，做到食物多样
成年人每天至少要吃够25种食物，才能保证营养均衡。所以在吃麻辣烫的时候，我们可以本着“少量多样”的原则，每样食物都取一点，总量控制别超量，一顿麻辣烫，就补充了全天的食物种类，完美！
2、少吃肉类、丸子，油大又不安全
很多人吃麻辣烫，喜欢点午餐肉，还有各种丸子。但是这类食物，非常不建议大家吃。
一是油大，二是原料和品质不好判断（太考验商家良心）。而且很多丸子里面，含有大量的食品添加剂，甚至可能存在不法商家，添加国家明令禁止的违禁化学成分，进行腌制和保鲜。
3、多吃新鲜深色蔬菜，多吃平常吃不到的蔬菜
之所以说麻辣烫健康、高营养，很大一部分原因，就是因为含有种类多样的蔬菜。“中国居民平衡膳食宝塔”要求成年人每天，要吃300~500克新鲜蔬菜。
也就是说建议每天吃1斤蔬菜左右。很多上班族，很难达到这个量。所以在吃麻辣烫的时候，就可以好好补充下啦。尤其是可以多吃一些，深颜色的蔬菜（红、黄、绿，营养价值更高）、平常吃不到的蔬菜，正好可以做到很好的营养均衡、补充。
需要注意的是，一定要观察蔬菜的新鲜程度。那些发蔫、变黄的蔬菜，就不要选啦。
4、菌藻类平常吃的少，要多拿，提高免疫力，还能抗癌
冬菇、香菇、金针菇、海带……各种菌藻类食物，平常本来吃的就少，而这些食物能够提升免疫力，提升抗病能力，所以我们可以多拿一些。
5、豆制品富含优质蛋白、类雌激素，能让女孩变的美美哒
因为我不建议，大家吃麻辣烫里面的肉类，所以我们就要从其他食物中，补充蛋白质。那么各种豆制品，比如：豆腐、豆皮等等，就成了很好的替代品。
豆制品中的蛋白质含量非常高，而且还含有大豆异黄酮，这是一种天然的类雌激素，多吃豆制品，能够让爱美的女孩们，皮肤变的光滑润泽。
6、主食不只有面偶，薯类恰恰弥补营养不均，纤维素更能促进肠道通畅
除了面、粉之外，更建议大家选择薯类等其他主食，比如：红薯、土豆、南瓜、玉米段、山药等等。既促进了食物种类多样、营养均衡，而且相比于米面这些细粮，薯类中含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动、身体毒素垃圾的排出，对于我们减肥，促进身体健康，也很有帮助。
7、汤底、小料要清淡，做到“3不”更健康
为了保证总热量的减少，可以跟店主说，汤底不要放辣，不要太咸，如果想吃辣，就自己放一点。最好选清汤。
在清汤的基础上，自己加调料，放一些芝麻酱、蒜汁、醋之类的调味料。芝麻酱里面含有丰富的钙，甚至比牛奶中的含钙量还要更。
再放上一点蒜汁，其中的大蒜素又能预防癌症。关于汤底、小料，大家记住做到“3不”：
不麻、不辣、不烫。呵呵，还是建议大家吃的稍微清淡点，尤其刚烫好的麻辣烫，要凉一凉再吃。
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