#专家建议每天吃12种以上食物#【#我国成人超重肥胖率已达51.2%#这样吃才营养健康→】 今年全民营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。国家卫生健康委发布的数据显示,我国成人超重肥胖率已达到51.2%,如果不加以遏制,2030年将突破70%。 那么,应该如何正确减重呢?
中国营养学会副理事长 于康:一定要保持能量的负平衡,也就是说吃进去的能量要少于消耗的能量,造成能量的入不敷出。但是,追求能量的入不敷出,不代表什么都不吃不喝。合理膳食,甚至美味追求和我们的体重管理并不矛盾,希望大家不要走到极端,说我一管体重好像就不能吃喝了,不是的。
专家强调,在管理体重的过程中,追求能量负平衡的同时,要保持食物的多样化。 中国营养学会副理事长 于康:一天吃进去的所有食物每天要达到12种以上,每周要达到25种以上,这是中国居民膳食指南特别的要求。种类在保证的同时,比例要进行适量调节。首先在合理计算能量的基础上,适当调节碳水化合物的种类和数量,特别强调增加全谷类食品,增加粗粮,减少精米精面,减少纯糖类或者是甜食类的一些食物的摄入。(央视)
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