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说到饮食,选择何种食物不仅影响口感,更直接关系到健康。无论是年轻人还是老人,饮食上的合理搭配至关重要。这里,我们推荐10道营养丰富又美味的家常菜,常吃能让你活力十足,快来看看吧!
1. 葱油焖鸡
食材:鸡肉、姜丝、葱段、葱花 做法:
将鸡腿清洗干净,去骨后切块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和盐,腌制十分钟。 热锅放葱段和姜丝,炒至香味四溢后捞出,留下葱油。 倒入腌制好的鸡肉翻炒至熟,撒上葱花,出锅装盘,香气扑鼻,味美无比。 2. 秋葵炒肉末食材:秋葵、猪肉、姜、蒜、生抽、盐、油 做法:
将秋葵洗净切片,猪肉切肉末备用。将姜蒜切碎。 热锅放油,首先炒熟猪肉,再盛出备用。 锅里继续放油,加入姜蒜炒香,随后加回猪肉,加入秋葵翻炒至熟,最后调味,营养又美味。 3. 豆豉炣生蚝这道家常小菜是闽南的美食,生蚝原汁原味,鲜甜可口。 食材:生蚝、豆豉、姜片、蒜苗、辣椒、生抽 做法:
生蚝清洗干净,锅中热油,姜炒香后加入生蚝,焖煮至缩小。 加入豆豉、生抽、蒜苗,再焖煮3分钟。 4. 山药香菇炖鸡汤食材:山药、干香菇、胡萝卜、鸡肉、莲子、葱花 做法:
将山药、干香菇、胡萝卜和鸡肉处理干净,鸡肉在清水中浸泡去腥。 把所有食材和水放入锅中炖煮,最后加盐和葱花调味,汤汁浓郁,滋补养生。 5. 黑木耳炒山药山药不仅能健脾益胃,还有助于降血糖。 食材:山药、黑木耳、胡萝卜、青椒、大蒜、蚝油、盐 做法:
山药去皮切片,木耳泡发,胡萝卜和青椒切块。 热油炒蒜,加入其他食材炒至熟,调味即可。 6. 鲜虾鱼豆腐这道菜鲜美可口,鱼豆腐与虾仁的搭配让人胃口大开。 食材:鲜虾、豆腐、大蒜、姜 做法:
虾仁处理干净,豆腐切块并炸至金黄。 炒虾头出虾油后放入豆腐和虾仁,继续焖煮,鲜味十足。 7. 韭菜炒鸡蛋食材:鸡蛋、韭菜、盐、油 做法:
鸡蛋打散炒熟,韭菜切段,用少许油炒至断生,再加鸡蛋翻炒。 最后调味,简单易做,家常必备。 8. 四季豆炒肉食材:四季豆、瘦肉、大蒜 做法:
四季豆焯水,猪肉切片腌制。 热锅倒肉,再放入四季豆翻炒,简单又营养。 9. 土豆啤酒鸭将整只鸭子组件调味,再用啤酒炖煮,肉质鲜嫩。 食材:整鸭、土豆、啤酒、姜、香料 做法:
鸭子处理干净,炒香后加啤酒,最后放土豆同煮,入味极佳。 10. 丝瓜炒虾仁丝瓜与虾仁的组合清爽可口,热量低,适合各年龄段人士。 食材:丝瓜、虾仁、蒜、姜 做法:
虾仁处理好,丝瓜去皮切块。 炒香后加入丝瓜和虾仁,调味即可出锅。这10道菜,营养丰富又独具风味,绝对能满足不同人群的需求。无论是大人还是孩子、老人还是年轻人,都能从中获得所需的营养,让我们一起为自己的健康加分,快来试试吧!每种美味都有不同的魅力,选择适合自己的,享受生活,保持活力!如果你喜欢这些推荐,别忘了点个赞哦!返回搜狐,查看更多