无糖黑米面包的做法和步骤图解
无糖黑米面包
无糖黑米面包的做法说明
加入黑米粉、糯米粉的面包，烤出炉的面包呈现美丽的淡紫色。
黑米中含有丰富的抗氧化成分，营养丰富。
此配方可做2个
无糖黑米面包的食材和调料
高筋面粉200g糯米饭25g黑米粉25g盐4g干酵母6g牛奶100g水100g麦芽糖（可用蜂蜜代替）20g橄榄油20g装饰用酥皮大米粉50g蜂蜜30g玉米油30g蛋黄1个无糖黑米面包的做法与步骤
1.所有材料混合 揉匀并揉至表面光滑的扩展阶段
第2步.分割成2个，滚圆后表面密封发酵至2倍大
3.装饰用酥皮材料混合备用
4.发酵后的面团再滚圆放在烤盘中 发约20分钟
第5步.将酥皮均匀涂抹在面团表面 这次茱珠酥皮调的有些干 应该再加些水调的略稀一些
6.烤箱预热180度，大约10分钟左右，将面团送入烤箱烤25分钟即可。
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