牛奶鸡蛋羹这样做,美味又营养牛奶鸡蛋羹是道老少皆宜的甜品,营养又补钙,尤其对于家里有小孩子的朋友来说,夏天小朋友厌食挑食,多吃能保持营养。食材:鸡蛋三个,高钙奶一盒,香蕉一个,糖少许
把鸡蛋打到碗里往一个方向打匀
往打匀的鸡蛋液里放高钙奶,糖粉少许(可以根据个人口味添加)搅匀
把气泡撇出来
牛奶鸡蛋羹一定要过网筛,用保鲜膜封住碗口,在保鲜膜上扎几个小孔,蒸出来才会爽滑细腻
等水烧开后把它蒸锅中,前五分钟大火蒸,后12分钟用中小火
锅盖不能盖严实,要留条细缝出气,这样蒸出来的蛋羹才不会老有蜂窝状,影响口感
出锅后把准备好的香蕉片和圣女果摆上 ,看起来颜值高又有食欲,香蕉有益胃疏通血脉及肠道。(也可以用自己喜欢吃的水果做iD)
这样做出来了的蛋羹爽滑Q弹
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