甘肃深山里，黄花菜和五谷杂粮是每个家庭餐桌上的宝贝。西北娃贝贝将这两者结合，炒出一道香气扑鼻、营养丰富的家常饭，不仅让孩子吃得开心，也让农户的心意传递到每个家庭。
一、黄花菜与五谷杂粮的完美搭配
黄花菜：无公害、自然晾干、脆嫩清香；五谷杂粮：包括小米、玉米粒、红豆、黑米等，提前浸泡，口感软糯；优势：杂粮营养丰富，搭配黄花菜清香，口感层次丰富，适合全家食用。这道炒饭不仅色泽诱人、香气浓郁，还能让孩子对杂粮产生兴趣，轻松吃下日常所需的营养。
二、家常做法
材料：
干黄花菜 15克（泡发）五谷杂粮混合 1碗（浸泡3小时）土鸡蛋 2个胡麻油 适量盐 适量小葱 适量做法：
准备杂粮：浸泡后的五谷杂粮煮熟，保持颗粒感，不要过软；泡发黄花菜：温水泡发15分钟，洗净切段；炒鸡蛋：土鸡蛋打散，加少许盐，用胡麻油炒至半熟，盛出备用；炒黄花菜：锅中加胡麻油，放入黄花菜快速翻炒1-2分钟，加入杂粮炒匀；混合炒制：倒入鸡蛋快速翻炒，炒均匀后撒上葱花即可出锅。小贴士：
杂粮不要煮得太软，否则炒饭口感会粘糊；黄花菜不宜炒过久，以保持脆嫩；胡麻油香味浓郁，可适量增加增香。三、餐桌上的营养风味
炒好的黄花菜五谷杂粮饭，香气扑鼻，色泽金黄与杂粮混合，口感软糯又脆香。孩子吃得津津有味，老人也喜欢，是一道全家适合的营养餐。
四、助农理念
黄花菜和五谷杂粮均来自甘肃深山农户，自然晾晒、无公害生产。通过日常家常菜，将农户的优质产品送到更多家庭餐桌上，实现助农增收与推广本土特产的双重目标。
五、营养价值
黄花菜：膳食纤维丰富，清香开胃；五谷杂粮：富含碳水、蛋白质、维生素及矿物质，增强饱腹感；土鸡蛋：提供高质量蛋白质与脂溶性维生素；组合优势：营养均衡、香气浓郁、适合孩子及全家食用。六、结语
一锅黄花菜炒五谷杂粮饭，不仅是一道家常美味，更是一份深山农户的心意；
西北娃贝贝把自然、营养、美味与助农理念融合，让孩子吃得健康，也让每一口饭都承载着甘肃深山的故事。返回搜狐，查看更多
![健康促进][Health promotion]](https://img.trfsz.com/upload/news/2025/0904/thumb/20250904131903_1lpjb_p819oivs.jpg){kind=small}
