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科学饮茶的核心？

泰然健康网
2025-09-03 08:03

喝茶有益于身体健康，但由于每个人体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人更适合喝哪种茶，应因人而异。一般来说，初始饮茶者，或平日不大饮茶的人，最好品尝清香醇和的名绿茶，如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾等。有饮茶习惯、嗜好清淡口味者，可以选择高档烘青和一些地方优质茶，如君山银针、霍山黄芽、旗枪、茉莉烘青等，喜欢茶味浓醇者，则以半发酵的乌龙茶为佳，如铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等。平时畏热的人，以选择绿茶为上。绿茶有清头润肺、生津利便的功效，喝了使人有清凉之感。绿茶“性寒”，不适合手足易凉、体寒的人饮用。这些人以选择红茶为好，因为红茶茶性温，喝了有祛寒暖胃的功效。胃部常感不适或有胃病的，也应改喝绿茶的习惯而饮红茶，如饮用滇红、祁红等，还可以在茶汤中加些牛奶和糖等。对于身体肥胖的人，饮去腻消脂功效显著的乌龙茶及云南普洱茶更为适合。

根据季节饮茶

一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的胜利需求是各不相同的。因此，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季选择不同的茶叶饮用，使饮茶达到更高的境界。

具体说来，在春季，严冬已经过去，气温回暖，大地回春，这时宜饮些清香四溢的花茶，一则可以祛寒，二则有助于理郁，去除胸中浊气，促进人体阳刚之气回升；夏天，天气炎热，饮上一杯清莹碧翠的绿茶，可给人以清凉之感，还能收到降温消暑之效；秋天，天高气爽，饮上一杯属性平和的乌龙茶，不凉不热，取红、绿两种茶的功效，既能清除盛夏浊热，又能恢复津液和神气；冬天，天气寒冷，饮杯味甘性温的红茶，或者将它调制成奶茶，可以收到生热暖胃之效。如此安排四季择茶、饮茶，对人体健康大有裨益。