慢性腹泻适合吃什么
慢性腹泻患者的饮食应以少渣、低脂、高热能软食为主。可多选用易消化的谷类食物，如大米、小米、面粉等。蛋白质的质量要高，除鲜嫩瘦肉外，还可选用些脱脂牛奶、蛋等。
1、谷类食物：如大米、小米、面粉等，可以提供足够的热能和碳水化合物，帮助补充机体消耗。
2、瘦肉、蛋类：如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等，富含优质蛋白质，有利于身体的修复和生长发育。
3、蔬菜和水果：如青菜、胡萝卜、西红柿等，富含维生素和纤维素，有助于维持肠道健康。
4、脱脂牛奶、酸奶：富含优质蛋白质和钙质，有助于身体的修复和生长发育。
5、烹调油：适量使用植物油，如橄榄油、花生油等，提供必要的脂肪酸和维生素。
在急性恢复期饮食的基础上，可以逐步增加苹果泥、土豆泥等食物。烹调方法应以炖、煮、蒸、烩、氽为主，避免油炸和烧烤等高温烹调方式。此外，还应注意食品卫生，以防复发或迁延不愈。
参考资料：[1]秋实.愉快度过妇女更年期[J].中医古籍出版社, 2004.
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