首页 > 资讯 > 春节家庭零食制作指南：六款健康小食轻松在家自制

春节家庭零食制作指南：六款健康小食轻松在家自制

泰然健康网
2025-09-04 04:05

春节健康零食制作

今年春节，虽然不能串门聚餐，但我们可以尝试在家制作一些美味的零食。接下来，我将分享6款简单易做的零食做法，它们都是用水果和蔬菜精心制作的，既健康又美味，非常适合孩子享用。学会这些做法后，你就可以轻松为家人准备零食，无需外出购买，既节省又放心。快来试试吧！

金桔果脯制作

制作金桔果脯的步骤包括洗净金桔、去籽、煮糖浆、烤金桔以及裹糖粉。首先，将500克金桔洗净，对半切开后去籽。接着，在锅中加入200克冰糖和500克清水，煮沸后转小火煮至糖浆浓稠。最后，将煮好的金桔铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以100度中层上下火烤80分钟。烤好后取出，裹上一层薄薄的糖粉，美味的金桔果脯就做好了。

糖霜山药豆制作

山药豆需清洗干净，蒸后晾干，裹糖霜，并撒上白芝麻增加风味。具体制作步骤如下：首先，将300克山药豆彻底清洗干净。接着，把处理好的山药豆放入蒸笼中，大火蒸煮10分钟，然后取出晾干表面的水分。在锅中倒入60克清水和100克白糖，开中小火慢慢加热，期间不时搅拌，直至糖浆变得浓稠。当糖浆能够挑起并呈线状滴落时，立即关火，并快速搅拌10秒。随后，将山药豆倒入锅中翻拌，确保每一颗山药豆都均匀裹上糖霜。最后，再撒上适量熟白芝麻继续翻拌，直至山药豆上裹满糖霜，便可出锅享用。

胡萝卜果脯制作

胡萝卜去皮切片，煮糖浆后裹满糖霜即为成品。制作流程如下：首先，将500克胡萝卜去皮后彻底清洗，之后切成均匀的厚片。接着，在锅中加入150克清水和150克冰糖，放入切好的胡萝卜片，用中小火慢慢煮至糖浆变得浓稠。然后，转小火并持续翻拌，直至胡萝卜片上开始出现糖霜。最后，关火并继续翻拌，直至胡萝卜片上均匀裹满糖霜，便可出锅享用。

五香卤花生制作

花生清洗后开口，与香料同煮，慢煮20分钟即可。制作步骤详解：首先，将500克花生彻底清洗干净，随后逐个捏开一个小口。接着，将处理好的花生放入锅中，加入适量的八角、桂皮、香叶、干辣椒和盐。然后，倒入足够的清水，确保花生被完全覆盖，接着搅拌均匀。最后，开小火慢煮20分钟，让花生的香味充分释放，便可出锅享用。

蜜枣制作

冬枣去核后煮蜜，经过烤制直到糖浆浓稠。制作步骤详解：首先，将800克冬枣彻底清洗干净后去核。随后，用叉子在冬枣表皮轻轻刮过，以去除部分果皮。接着，将处理好的冬枣放入锅中，倒入适量的清水，大火煮沸后煮10分钟，然后捞出并再次清洗。在另一个锅中，倒入1300克清水，加入400克白糖，开大火煮至白糖完全融化。接着，将煮过的冬枣放入糖水中，煮开后转中火慢煮40分钟，直至糖浆变得浓稠。最后，转小火继续煮几分钟，让蜜枣充分吸收糖浆。烤盘上铺好油纸，将煮好的冬枣摆放在上面，然后送入预热好的烤箱中，以100度中层上下火烤制180分钟即可享用。

糖炒板栗制作

划板栗并加糖炒出香甜味即可。制作方法：首先，将板栗彻底清洗干净，并在每个板栗凸起的一面，用刀划出一个十字形的切口。接着，把处理好的板栗放入锅中，加入适量的清水，再倒入一勺白糖和一勺玉米油。然后，用中火煮至水分基本煮干，转小火并不断翻炒，直至炒出糖的焦香味。最后，炒好的糖炒板栗就可以出锅享用了。