1、材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。
2、豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。
3、皮蛋剥壳后,用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。
4、放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。
冰块拌豆腐下一句是,全身都动(洞)。
举例:
踩着石头过河,脚踏实(石)地。
炒咸菜不放盐,有言(盐)在先。
虫子钻进果核里,没人(仁)了。
站在窗口吹喇叭,名(鸣)声在外。
宋江的军师,无(吴)用。
狐狸吵架,一派胡(狐)言。
关公打喷嚏,自我吹嘘(须)。
1、拌豆腐丝制作主料: 豆腐片150克、葱白50克、香菜15克、 盐3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
2、锅中加水1000克烧开,豆腐片入锅焯水2-3分钟后捞出,立即放入冷水中投凉,可去除豆腥味,然后切成5厘米长的细丝,加入盐、味精、白糖拌匀,腌制10分钟。葱白洗净切成4厘米长的细丝,与辣椒油、香菜一起拌入豆腐丝即可装盘。
1、材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。
2、豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。
3、皮蛋剥壳后,用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。
4、放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。
1、白木耳用水泡发好洗净;姜洗净去皮切成末;豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。
2、水锅置火上,水开时分别放入豆腐丁、豆角丁焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内,放上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末、味精,浇上花椒油,香油拌匀即可。
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