春天早餐吃这个，儿子一顿能喝3大碗，鲜嫩爽滑，温肠暖肚，特香
本期导读：春天早餐吃这个，儿子一顿能喝3大碗，鲜嫩爽滑，温肠暖肚，特香
简单滑蛋鸡肉粥食谱 | 鸡胸肉料理食谱
食谱目录
「鸡胸」变身美味鸡肉粥
简单料理，也可以吃到好吃的「韩式鸡肉粥」
健康好食材「蒜头」，抗癌、抑菌、抗发炎
滑蛋鸡肉粥做法
月底没钱，超省钱料理推荐
秘诀料理教学
做法：
「鸡胸」变身美味鸡肉粥
小编真心觉得「超市鸡胸」真是非常贴心!
买一盒油鸡胸，想要做冷食、热食通通没有问题。
而且真的是很方便，又好吃!
油鸡胸料理
4部步骤，轻松做出超好吃，蔬菜多多版咸水鸡|油鸡胸料理
春天很夯的「油鸡胸」，变身美味夜市咸水鸡，你跟到了吗?
没有跟到没有关系!
我们这次一起来做适合春天吃的热热美食。
我第一次自己试做时，就被这碗超好吃「鸡肉粥」给惊艳到。
这碗鸡肉粥好吃到，我和朴先生这阵子每天早上很常吃。
最近湿湿冷冷的天气，一早可以吃碗热热的鸡肉粥来暖暖身体，是件很幸福的事情。
简单料理，也可以吃到好吃的「韩式鸡肉粥」
韩式鸡肉粥(韩文 Dakjuk)的做法，是使用一整鸡去炖煮。
鸡肉煮熟之后捞起来，熬煮出来的鸡高汤用来煮粥，之后再用手撕鸡肉加到粥里一起吃。
如果是用韩国的料理方式，煮一锅粥需要花很长的时间。
买过「油鸡胸」的朋友们，应该会发现装鸡胸肉的袋子里有些许液体。
那些液体完全是鸡汁精华，千万不要丢!留下来就可以煮出超好吃「韩式鸡肉粥」。
袋子里的鸡汁，可以帮助我们省去炖煮整汁鸡的时间。
健康好食材「蒜头」，抑菌、抗发炎
韩国人会这么热爱吃「蒜头」，不是没有原因的!
一起来看看蒜头的营养价值及健康益处。
蒜头为低卡食材，能降低胆固醇。
含植物生化素，是一种保护心脏健康的药草。
蒜头中含有大蒜烯（ajoene）成分，这是一种可以防止血液产生凝块的化合物。
蒜头还是丰富的硫化物来源，有天然的抗生素及抑菌特质。
蒜头中的各种化合物可以抑制肿瘤的生长。
今天的「滑蛋鸡肉粥」加了超过20瓣的蒜头一起煮，绝对会让你元气满满的!
时间: 20分钟份量: 4~5人份程度:简单料理
食材: 1片全联油鸡胸，约20瓣蒜头，2杯白米，3~4根葱
滑蛋鸡肉粥做法
1.切葱花，用手撕鸡胸肉
2.锅里加水和2杯白米、鸡胸肉剩下的鸡骨头、蒜头、
油鸡胸袋子里的鸡汁
(盖锅盖闷煮约15分钟)
3.将先前用手撕的鸡胸肉剪小块，打2颗蛋备用
4.最后加入剪小块的鸡胸肉、葱花，蛋液，和1茶匙盐巴调味
Tips:滑蛋鸡肉粥好吃秘诀
蛋液倒下去不要马上搅拌，等个3秒再搅拌会更好吃
我用一片油鸡胸做了一大锅粥和开胃韩式鸡肉蔬菜凉拌小菜一起吃。
粥和泡菜、带点酸味的凉拌小菜配着吃很搭。没试过的朋友，可以试试。
月底没钱，超省钱料理推荐
大家猜猜这一大锅，食材成本大约多少?!
虽然现在蒜头贵松松，但是在家里自己煮还是非常省的。
我用了不到一片的油鸡胸肉来煮粥，剥一些做了鸡胸肉蔬菜凉拌菜。
鸡胸肉算8元 +葱2元+蒜头4元 +鸡蛋2元+白米4元 =20元
所有食材费用20÷5(人份的粥) =4元(1人份的粥)
月底没钱时，试试这道超省钱料理，一样可以吃得很开心。
秘诀料理教学
我通常会煮一大锅，把当餐要吃的量盛起来。
剩下的装保鲜盒，隔天早上加点水，放微波炉加热就可以简单地当早餐吃。
如果想要把预留起来的「滑蛋鸡肉粥」做点变化，加点不同的食材，就可以变出不一样的粥料理。
食材变化1
加颗皮蛋就变成「皮蛋鸡肉粥」。
食材变化2
或是加点切碎的菠菜一起煮，变成「菠菜鸡肉粥」。
快来试试吧!花小钱，一样可以让自己吃得健康又开心。
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