健康快手便当无油鸡胸亲子盖糙米饭
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柒爱厨房魔法
鸡腿肉换成鸡胸肉；
白米饭换成糙米饭；
没有味淋，酱油和糖搅和下就可以。
就是这么随性的一份工作日健康便当。
一个小插曲——
快起锅的时候我妈路过：放的鸡蛋？冰箱里有鸭蛋可以用。
我：不行的不行的！用别人家的孩子还能算什么亲子丼？！
#虽然不正宗，但还是有底线
用料
糙米 适量 鸡胸肉 半块 鸡蛋 2个 洋葱 半个 西兰花 小半朵 胡萝卜 半根 酱油 2汤勺 糖 2茶勺健康快手便当无油鸡胸亲子盖糙米饭的做法
鸡胸肉切小块，另一勺酱油腌制半小时；鸡蛋打散；西兰花掰小朵洗净；胡萝卜切片；洋葱切丝；酱油白糖调和成酱汁。
糙米饭另煮熟，装盒备用。
烫熟西兰花与胡萝卜，过凉水装盒备用。
开火不放油，洋葱鸡肉和酱汁一起下锅，稍稍翻炒一下至鸡肉变色
加水没过一半食材，不加盖煮
大火收汁
鸡蛋均匀浇入，因为不是生食蛋，保险起见弄成全熟了再出锅。如果是生食蛋可以半熟状态，口味更好。
盖到饭上，装盒冷却塞冰箱。
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