减肥人士的健康美味选择：玉米面新做法
01玉米粉烤制新吃法的介绍
接下来，让我们一同探索这个既美味又健康的玉米面新吃法。无需油分，无需二次发酵，仅需简单几步，即可让玉米面焕发出全新的风味。只需将滚烫的开水轻轻一浇，那玉米面的诱人香气便扑鼻而来。接着，只需加入少许面粉进行揉搓，再放入蒸锅中蒸制，片刻之后，一道越嚼越香的美味佳肴便呈现在你的眼前。让我们一起动手制作吧！
> 制作简介
准备食材：玉米面、滚烫开水、酵母粉、普通面粉、白芝麻。
接下来，我们开始动手制作这道美味佳肴。首先，将适量的玉米面倒入一个大碗中，然后缓缓加入滚烫的开水，边加边搅拌，直至玉米面呈现出均匀的糊状。接着，在糊状的玉米面中加入少许酵母粉和普通面粉，进行充分的揉搓，直至面团变得光滑细腻。最后，将揉好的面团放在蒸锅中，进行蒸制。片刻之后，一道色香味俱佳的美味佳肴便大功告成，可以享用啦！
02具体制作步骤
> 步骤1: 混合玉米面与开水
接下来，给大家介绍一个适合减肥人士的玉米面做法，其特点是简单易做，无需二次醒发，一次就能成型。首先，准备好200克玉米面，然后缓缓加入200毫升滚烫的开水，边加边搅拌，直至玉米面呈现糊状。待其晾至温热时，再加入4克酵母。注意哦，如果玉米面的温度过高，倒入的酵母菌可能会被烫死，导致面团无法发酵。
> 步骤2: 加入酵母与面粉揉搓
将酵母充分溶解后，我们逐步加入约200克面粉，并搅拌均匀。接着，用手揉成一个软硬适中的光滑面团。加入面粉后揉搓至光滑，注意温度以避免酵母失活。
> 步骤3: 招分割面团
接下来，无需等待发面，我们在案板上轻轻撒上面粉，随后将面团取出并揉搓成长条状。最后，将长条形的面团均匀分成六份。
> 步骤4: 醒发与成型
紧接着，我们将每一个分割好的面剂翻转并轻轻按压，精心揉搓成圆润的小面团，以便后续使用。在今天的制作过程中，我们跳过了第一步的发面环节，直接进行醒发，待面团成型后，我们在其表面划上一些小方格。划好之后，这个饼的形状酷似葵花，因此也被称作葵花烤饼。
> 步骤5: 烤制与成品
待面团醒发至体积显著增大后，我们将其移至烤盘上，进行二次醒发，时间为十分钟。之后，在饼的表面均匀刷上食用油，并撒上白芝麻，增添风味。
将烤盘放入已预热至180度的烤箱中层，上下火同时加热，烤制20分钟，直至饼皮呈现诱人的金黄色，即可取出。
03总结与特色
传统的葵花烤饼通常以面粉为主要原料，而我们的制作中巧妙地融入了玉米面，使得这款烤饼独具特色。其外酥里糯的口感，让人越嚼越香，同时实现了粗细搭配，既美味又营养。对于追求健康生活、希望减肥的朋友们来说，这款烤饼是个不错的选择，不妨在家中尝试一番。
举报/反馈
相关知识
夏日粗粮新选择：玉米面馒头，美味健康又刮油
玉米面馒头：营养美味，健康新选择
减脂期早餐新选择：美味又健康的玉米片
玉米馒头：健康美味的家庭早餐新选择
凉拌粉丝的全新健康做法，减肥人士的美味选择
玉米面馒头：柔软又美味的健康选择
燕麦玉米粥：越吃越瘦的美味选择
玉米粥的做法 玉米粥能不能减肥
自制健康玉米片，低卡美味新选择
【玉米面粥的做法】玉米面粥的热量
网址: 减肥人士的健康美味选择：玉米面新做法 https://m.trfsz.com/newsview1768814.html
