女儿喜欢吃超市卖的黑米糍,以前会买回来蒸熟当小吃。后来觉得冷冻的时间较久,且原料简单就自己在家做吧!
By 玲珑滋味
用料黑米 100g糯米 150g核桃 夏威夷果 红枣 葡萄干 桂花糖 芝麻 做法步骤
1、提前用冷水泡糯米和黑米2小时(煮出的饭香糯)
2、电饭煲煮饭功能将米煮成米饭
3、将核桃仁、夏威夷果切碎,果枣切小粒,洗净葡萄干
4、煮好的米饭冷却后盛入碗内调入桂花糖,(没有也可用白糖)加入切碎的坚果搅拌
5、手粘热水将搅拌好的米饭团成饭团,滚一层熟芝麻,装入容器(或用锡纸作托)
小贴士
如果喜欢吃带馅料可包点豆沙,因今天做的料已较多就没放豆沙。
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来源:豆果美食
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