形成绿茶清汤绿叶品质特征的重要加工工序是（ ）。
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主观题 形成绿茶清汤绿叶品质特征的重要加工工序是（ ）。 答案 判断题 绿茶的品质特征是清汤绿叶。() 答案 单选题 绿茶类的品质特征是清汤绿叶，俗称(). A.三绿 B.绿叶 C.绿色 D.叶绿 答案 多选题 绿茶类的品质特征是清汤、绿叶，俗称三绿——（） A.叶底绿 B.茶汤绿 C.干茶绿 D.鲜叶绿 E.茶汤黄 答案 主观题 绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。 答案 单选题 形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。 A.萎凋 B.杀青 C.发酵 D.揉捻 E.干燥 答案 单选题 品质特征中清汤绿叶是指()类茶类。 A.白茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.黑茶 答案 主观题 哪类茶具有“清汤绿叶”的品质特征？ 答案 主观题 基本茶类。绿茶类属于（)茶（0%)，其品质特征是“清汤绿叶”，这类茶的茶叶颜色是（)色，泡出来的茶汤 答案 单选题 乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是（） A.萎调 B.摇青 C.包揉 D.干燥 答案相关知识
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