教你包“荷叶粽”，味道更加香甜可口，一出锅就被抢光了
6月份已经到了，再过几天就要到端午节了，端午节的时候是每家每户都会吃粽子的时候，说到粽子，超市里就会有售卖各种馅料的粽子，不管是甜的还是咸的，都是非常受到人们的喜欢，不过现在的人还是比较看重自己在家里动手包，毕竟自己跟家人一起包粽子的过程也是非常幸福快乐的，而且后期吃起来也会更加的放心，而且自己包出来的粽子真的是馅儿料特别足，不像外面的“偷工减料”。
平时很多人自己在家里包粽子的时候，都会选择用粽叶儿，但是小编今天要教大家包粽子的方法，不是用粽叶而是用荷叶，荷叶本身就有一种淡淡的清香，而且荷叶本身也是含有很多生物碱和维生素，有着很好的清热解暑的作用，可以说比粽叶还要好，而且包出来的粽子吃起来有一股香甜的口感，下面我们就一起来看看荷叶粽子的做法吧。教你包“荷叶粽”，味道更加香甜可口，一出锅就被抢光了。
首先我们要准备好食材，糯米2斤、蜜枣200g、红枣300g、荷叶若干。做之前我们要先把糯米淘洗干净，然后在水中浸泡4个小时以上，当糯米的颜色比之前看起来更加的白，而且用手轻轻挤压就会碎的时候，说明糯米已经泡好了，然后把我们准备好的蜜枣从中间切成两半放着备用，蜜枣的甜度会比红枣要高，一般粽子放半个蜜枣就可以了，不过也可以根据自己的喜好放上一整课也是可以的。
之后把红枣淘洗干净，在水中浸泡，放着备用和叶淘洗干净，去掉茎放入容器中，加入少许的食用盐，浸泡一会儿，取出来清洗干净，剪裁成大小合适的形状放着备用，浸泡能够起到软化荷叶的作用，这样在包粽子的时候才不会破皮，之后取出一片荷叶，盛入一勺的糯米，然后再加入半个蜜枣和两个红枣，再放入一勺糯米，接着把荷叶包好，不管是什么形状都行，主要的目的就是把粽子包得严实，不让它的馅儿露出来。
在锅中加入适量的清水，等到水煮开之后，放入荷叶粽子用大火煮上50分钟就可以了，具体的时间可以根据荷叶粽子的大小，我们也可以用蒸的方法，不过真的时间会相当长一点，最少也要蒸上一个小时左右，这样美味的粽子就做好了，大家不妨试一试小编这个荷叶粽子的包法，味道特被的清甜。
举报/反馈
相关知识
端午节包粽子，用什么粽叶？4种叶子都可以包粽子，你未必都知道
海南黑猪肉粽 吃出健康美味
粽子、荷叶包饭、原生态的绿叶宴……绿叶在饮食中还有这些妙用
杭州一家三口中毒！就因为煮了锅粽子，女儿一个举动救命了
松软香甜的奶香小馒头，一口一个，出锅就被抢光了，孩子爱吃
包粽子的粽叶是哪种植物的叶子？
卸了“面子”做实“里子”，粽叶清香裹出新气象
腊肉别直接下锅炒，教你3道家常做法，咸香味美，一上桌就抢着吃
广州五花腊味饭：荷叶包出的烟火人间，香味与健康的“双向奔赴”
用这10种植物叶子包粽子，价廉、健康、更美味！可以试一试！
网址: 教你包“荷叶粽”，味道更加香甜可口，一出锅就被抢光了 https://m.trfsz.com/newsview1779328.html
