零失败面筋
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秋嘉妈妈
漫长的宅家时间，好想吃面筋，于是……
用料
面粉 500克 清水 适量零失败面筋的做法
面粉兑清水和面，和好后放置一个小时。
当盆里揉洗面团，把憋在心里的力都用上，想怎么揉就怎么揉，反复换水清洗，洗面的水倒进另外的盆里，静置一夜后做可以凉皮。
反复清洗了好多次，直至水清就可以了，后面揉搓的感觉棒棒哒！
揉好的面筋放在盘里（避免不好脱盘，盘里可以少量的刷点油），可以加点酵母粉，发酵半个小时，然后放开水锅里大火蒸30分钟。
关火，焖3分钟取出，冷却后切块，加点凉拌一下，吃起来劲道十足。
上传你做的零失败面筋
随便看看
百香果夹心饼干 黄米糕 红酱意面 炒花卷 香港咖喱鱼蛋 发黄豆芽 菠菜烩豆腐 姜黄粉 豆面煎饼 韩式土豆煎饼该菜谱发布于 2020-02-19 18:07:35
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