明日就是正月十五
猜灯谜、赏花灯、闹元宵
向来都是元宵节的三大娱乐主题
而滚元宵、煮汤圆
自然是这个团圆日里不能缺席的美食
甜糯溜圆的元宵和汤圆
象征着人间万千家庭
阖家团圆、生活甜美
这不
近日回民街买元宵的食客排成长龙
俨然成为街头一道独特的风景
话说
南“包”汤圆、北“滚”元宵
这对甜食界的双胞胎
一直是糖尿病患者的天敌
就是平常百姓也不能放开肚皮大快朵颐
有人闲来无事做了营养成分分析
结果显示:1两汤圆=3两米饭
那么有人就担心起来
元宵汤圆香甜软糯
怎么吃才健康
一起来学习吧
陕西省市场监管局发出元宵节消费提示
一年一度的元宵节即将来临,元宵(汤圆)一直是元宵节期间主要的消费食品之一。面对市场上琳琅满目的元宵(汤圆)产品,消费者该如何选购呢?近日,陕西省市场监督管理局发布消费提示。
一、仔细选购很重要
消费者宜在超市等正规食品销售场所购买元宵(汤圆),需仔细查看包装是否完整、密封,选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品,并认真阅读食品标签信息,如:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标签内容。
消费者切忌购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵(汤圆)。
二、精心储藏更妥当
家庭自制的元宵(汤圆)可分装成小份,放入冰箱中及时冷冻保存,避免交叉污染,食用前不需解冻直接放入沸水锅中煮熟煮透即可。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,不宜长期放在冷藏的环境下。
三、合理食用更健康
一般来说,元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能会引起胃部不适。元宵(汤圆)黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,最好趁热食用、适量食用。特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用;另外,食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。
来源:陕西发布
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