2025年浙江省全民营养周启动，关注超重肥胖与膳食平衡
01浙江省全民营养周启动
5月18日，浙江省全民营养周在杭州市启动，以“吃动平衡，健康体重，全民行动”为主题，旨在提高营养意识。此次活动在杭州市拱墅区康桥街道社区卫生服务中心隆重举行，旨在提高公众对营养问题的关注度。
本次活动以“吃动平衡，健康体重，全民行动”为主题，旨在倡导健康生活方式，推进浙江省合理膳食行动，并提升全民营养意识。活动现场，浙江省疾病预防控制中心副主任楼晓明发布了《合理膳食助力健康体重——浙江省居民超重肥胖及其相关膳食因素监测数据》报告。
02超重肥胖问题关注
△ 居民超重肥胖情况
报告指出，全省18岁及以上成人居民中，超重率达到了34.0%，肥胖率为11.0%，与2023年相比，超重率与肥胖率均呈小幅上升趋势。同时，儿童青少年群体的超重肥胖问题也日益凸显。
△ 儿童青少年体重趋势
2024年，浙江省中小学生超重率14.4%，肥胖率12.8%，小学生超重率下降，其他学段上升。与2023年相比，超重率保持稳定，而肥胖率略有上升。具体到不同学段，除小学生超重率略有下降外，其余学段均呈上升趋势。
△ 居民膳食摄入情况
我省居民18岁以下儿童青少年的膳食摄入情况也不容乐观。畜禽肉人均每天摄入量为131克，远高于推荐量；而新鲜蔬菜和谷薯杂豆的摄入量则严重不足；食用油摄入量虽在推荐范围内，但也应关注合理搭配。成年人畜禽肉摄入量高，蔬菜摄入不足，谷薯杂豆合理，食用油摄入持平。18岁及以上的成年人，其畜禽肉的人均每日摄入量为131克，这超出了推荐摄入量的1倍（推荐量为40-75克）。相比之下，新鲜蔬菜的摄入量为264克，低于推荐摄入量（推荐量为300-500克）。谷薯杂豆的摄入量则较为合理，为270克（推荐量为250-400克）。同时，食用油的人均每日摄入量与推荐量基本持平，为27克（推荐量为25-30克）。
03营养供能和膳食建议
△ 膳食供能结构
居民脂肪供能40.8%，碳水化合物42.4%，83.1%面临脂肪过量风险，89.9%存在钠摄入过多问题。有83.1%的居民面临膳食脂肪摄入过量的风险，同时89.9%的居民存在膳食钠摄入过多的问题。总体来看，居民畜禽肉类的摄入量明显超出推荐值，而蔬菜摄入量则相对较低。谷薯杂豆类食物摄入合理，食用油摄入也在合理范围内。
△ 膳食摄入建议
专家建议增加膳食纤维、优质蛋白，三餐定时，合理搭配饮食以减轻饥饿感。营养专家也强调了合理搭配饮食的重要性，建议增加膳食纤维和优质蛋白的摄入，以减轻饥饿感。此外，专家还强调了三餐定时定点的重要性，并建议每餐都要搭配蔬菜、主食和蛋白质。
04营养周活动及公众互动
△ 食谱发布与建议
此次全民营养周还推出了《均衡营养应该怎么吃》食谱，发布《均衡营养应该怎么吃》食谱，设置三档能量供给，强调合理搭配饮食。该食谱针对不同人群的能量需求，设置了1200、1400、1600大卡三档能量供给。
△ 互动活动设置
现场有营养咨询、义诊等活动，增强市民对营养健康的关注。现场还设置了营养专家咨询、义诊、人体成分监测等活动，让市民能够深入了解营养健康知识，增强对饮食健康的关注。
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