自制嘉宝果果酒:夏日约酒新选择
最近院子里嘉宝果长得特别茂盛,吃都吃不完,想着干脆泡点果酒,夏天约上朋友坐在院子里喝着果酒吃烧烤,简直美滋滋。说干就干,赶紧买了几瓶泡果酒用的粮食酒,结果等了好几天,一直下雨,没法摘果子。今天下班回来一看,树上好多大果子要么掉了要么被虫子吃了,没办法,只能冒雨全摘下来。摘下来一看,就这么一点果子,买了好几瓶酒呢,赶紧先泡了这批,剩下的酒下次再泡其他水果吧。
自制嘉宝果果酒所需食材:
泡果酒用酒500毫升
嘉宝果500克
冰糖150克
制作步骤:
1️⃣ 摘下的嘉宝果用清水洗干净,晾干水分(天气不好可以用风扇吹干或者用纸巾擦干)。
2️⃣ 密封玻璃瓶提前洗净控干,把控干水分的嘉宝果倒入罐子中,再倒入冰糖,最后倒入泡果酒用酒,扣上盖子密封三个月左右即可。
今天就开始期待三个月后的美味了。泡水果酒还是建议用纯粮酿造的泡果酒泡制,口感纯正好喝,也不用担心自己不是专业的不知道应该选什么度数的白酒合适。
小仙女们觉得哪些水果泡酒好喝?我后续安排多泡上几种!
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