国家卫健委提供健康饮食与科学减肥指导
01健康饮食与减肥指导
国家卫健委近日发布了“健康饮食、合理膳食”的核心信息，由国民营养健康指导委员会倡导，旨在引导公众增加特定三类食品的摄入。那么，如何通过营养摄入来维持健康，并在减肥过程中保持平衡呢？专家指出，在管理体重时，追求能量负平衡是关键，同时也要确保食物的多样化。
▍ 核心饮食原则
建议每天摄入的食物种类达到12种以上，每周更是要超过25种，这是中国居民膳食指南的重要推荐。在保证食物种类的基础上，还需适量调节各类食物的比例。特别是 碳水化合物的种类和数量，应基于合理计算能量后进行适当调整。专家特别强调了 增加全谷类食品和粗粮的重要性，同时减少精米精面、纯糖类或甜食的摄入。
此外，《体重管理指导原则（2024年版）》也指出，若不采取有效措施，预计到2030年，我国成人超重肥胖率将达到惊人的70.5%，儿童超重肥胖率也将升至31.8%。该《指导原则》强调，所有有减重需求的个体都应接受全面的生活方式干预，这种干预不仅包括减少饮食能量摄入和增加身体活动，还包括其他有益于减重的行为改变。
值得一提的是，专家们不仅为成人肥胖提供了食养原则和建议，还精心为全国七个地区的肥胖人群量身定制了四季减肥食谱。
▍ 地区定制食谱
例如，在东北地区的减肥食谱中， 铁锅炖鱼是一道不可或缺的佳肴。
在西北地区的饮食文化中， 羊肉汤是不可或缺的一道美食。
02科学减肥的重要性
网络上充斥着各种减肥偏方，但其中许多缺乏科学依据，盲目尝试可能对身体健康造成不良影响。然而，《成人肥胖食养指南（2024版）》汇聚了众多专家智慧，为减肥者提供了 科学的饮食指导。国家卫健委也发布了相关的减肥食谱，供大家参考。
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