橄榄油为什么减肥
橄榄油本身并没有减肥的作用，但是橄榄油热量较低，并且含有较多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等营养物质。如果需要减肥的人群适量食用橄榄油制作的食物，可以减少其他高热量食物的摄入，从而达到辅助减肥的效果。
1.补充营养：橄榄油中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙元素、铁元素以及多种矿物质成分，适当吃一些橄榄油能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的帮助。
2.促进消化：橄榄油中含有的膳食纤维也比较多，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，对于预防和缓解便秘症状也有一定的作用。而且其中还有一种特殊的香味，可以使口腔产生清爽感，有助于增进食欲，也可以在一定程度上避免暴饮暴食的情况发生。
3.增加饱腹感：由于橄榄油属于一种油脂类的食物，热量相对较高，在过量进食后可能会导致体内热量聚集过多，此时可以通过使用橄榄油的方式进行改善，能够在一定程度上增强饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，以起到辅助减肥的效果。
4.润滑肠道：橄榄油中的亚油酸含量丰富，可与胆固醇结合形成难以溶解的混合物，从而使胆固醇随着代谢废物一起排出体外，可在一定程度上减轻肠壁上的脂质沉积，有利于排便顺畅，但效果有限。
需要注意的是，并非所有人群都适宜喝橄榄油，胆囊切除术后的患者应慎用橄榄油，以免加重病情。另外，建议将橄榄油放置于阴凉干燥处保存，防止变质。若出现浑浊或发霉的现象，则禁止食用。
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