野生菌市场冷清，松茸价格飙升影响广泛
野生菌市场冷清现象
每年的八月，野生菌丰收时节如期而至，市民们纷纷涌入市场，寻找那些美味的“耙活”。然而，今年的野生菌市场却显得有些冷清。8月24日中午，记者走进康定市郭达桥农贸市场，发现许多摊位上依旧整齐地摆放着各式野生菌，但前来咨询价格的顾客却寥寥无几。
在市场内转了一圈后，记者随机询问了各种野生菌的价格：“牛肝菌售价70-80元/斤，虎掌菌80元/斤，青头菌30元/斤，红菌35元/斤。”
“往年此时，野生菌产量充沛，各种菌子畅销无阻。但今年情况不佳，主要归因于产量缩减、价格攀升，以及新冠疫情的影响，导致购买者稀少。”摊主张小燕向记者坦言，从事野生菌销售多年，她从未遇到过如此冷清的生意状况。
松茸市场的特殊困境
价格暴涨的影响
张小燕进一步透露，今年她的松茸零售总量仅为去年的四分之一左右，其他野生菌的销售情况也平平无奇。究其原因，松茸价格持续高昂是主因。记得去年松茸大量上市时，一斤仅需几十元，而今年即便是品质一般的“通货”，每斤也要卖到300元左右。同时，其他野生菌的价格也较去年略有上涨。
商家的经营策略调整
“以往，我们会精选品质上乘、价格亲民的松茸，通过快递送达顾客手中，因此赢得了不少回头客，甚至引来了新顾客的推荐。然而，如今我们接单时都变得谨慎起来。毕竟，松茸的价格已经今非昔比，我们担心报价过高，顾客难以承受，从而损害我们的信誉。同时，我们也担忧，一旦接单，却可能因货源不足而无法发货。”在忙碌地打包快递间隙，张小燕坦言了当前的困境。
同样面临困境的还有其他商家。一位商家向记者倾诉道：“青头菌的进货价已经涨到了28元/斤，尽管我们尝试以30元的价格出售，但市场反应冷淡。到了下午，如果还没有卖出去，我们只能亏本处理。这样的情形下，恐怕我们得提前考虑结束这项买卖了。”
快递市场的变化
野生菌的高价与低产量不仅冲击了商贩的收益，还进一步缩减了快递市场的活跃度。记者在现场观察到，目前仅有顺丰、京东和邮政三家公司在市场上设有服务点，而往年备受野生菌市场青睐的德邦、圆通、中通等快递公司，今年却纷纷选择撤离。
“由于野生菌产量稀少、价格高昂，导致发货量大幅减少，现在每天只有几十上百的订单量。过去，即便是几个人同时打包也难以应对，而现在空闲时段只需两个人就能轻松完成，确实清闲不少。”顺丰快递的工作人员向记者透露，这也是其他热门快递公司决定退出市场的原因。
同时，野生菌的高价也显著影响了市民的购买意愿。市民刘先生坦言，往年的“开花松茸”在价格低廉时他乐于购买，但今年价格飙升，让他望而却步，只能选择其他便宜的杂菌来满足口腹之欲。
此外，丹巴金明农副产品的老板刘斌也向记者表示，由于今年野生菌价格高昂，他们近期将减少野生菌的采购量，转而主要销售其他土特产，如核桃、仙桃等。
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