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油炸薯片不健康,聪明妈妈这样做两个土豆一大盘,无需油炸酥掉渣

大家好,今天来跟大家分享一款大人孩子都喜欢的零食——番茄薯片。

薯片在我家最爱零食排行榜应该是排在第一位的,一家三口都喜欢,孩子最喜欢番茄和黄瓜口味儿,我和爸爸则更偏爱烤肉系列,薯片是马铃薯片,也就是用土豆作为主要食材来制作的,要达到酥脆掉渣的口感可不容易,必须要经过油炸,市售的薯片则要经过更加复杂的工艺,才是我们吃到的效果!

空气炸锅近年来已经得到普及,也已经成了很多普通家庭厨房中的必备品,它打着无需油炸就能达到油炸效果的旗号而深受人们喜爱,毕竟油炸后的高热量还是让很多人咂舌的,所以我今天就用空气炸锅来挑战薯片,成品令人满意,撒上番茄味儿的调料粉,还真像那么回事儿~酥脆效果比买的薯片肯定还是差一些,但也算令人满意啦!

好啦,我下面就来分享一下这款酥脆好吃的薯片具体的用料用量以及制作方法,只要两个土豆就能做一盘,终于可以实现薯片自由啦~喜欢的朋友也赶紧来试试吧!

【用 料】

土豆2个,黑胡椒粉适量,盐适量,食用油2勺,番茄粉适量

【制作方法】

1.土豆洗净去皮,切薄薄的薄片,清水浸泡15分钟,淘洗干净,刀工不行要用专业切片器,薯片要求要很薄哦

2.捞出沥干水分,每一片薯片都要擦干净,时间充裕的话晾干的效果会更好

3.加入黑胡椒粉,盐和少量食用油搅拌均匀调味

4.我用的空气炸锅带有转笼,可以不用翻动食材,而且受热更加均匀,把薯片装进转笼

5.选择功能,同时单击旋转和空气炸功能,温度选择170度,时间25分钟

注意:普通空气炸锅将薯片平铺,中途开机多翻动几次,避免烤糊

6.烤好倒出,加入适量番茄粉,撒均匀,就可以开动啦,小馋猫已经迫不及待了,小手都伸过来了

好啦,今天的食谱介绍就是这样,掰掰~

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