“竹盐”是烹饪的最佳选择
“竹盐”具有排毒、通便、止泻、消炎祛淤、补血、中和人体酸碱度、化解、排除生金属毒素以及净化血液的功效；对癌的预防、治愈糖尿病、高血压等很好的辅助！
据史书记载，葛洪（公元278-359年）曾在现今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此应运而生。
竹盐在葛洪圣祖四十九代炼丹传人、葛仙山古道院百岁道长林旭真道长的亲自点化下，历经二十余载不懈探索、自主研发，科学地选择自然界中生命基础食用物质，融合传统炼丹工艺及现代窑炉技术，采用千米井盐，装入三年生壮竹，用四米以下富硒黄土封口，装入特制的炼丹炉，用松木为柴煅烧，经8001500度高温煅烧九个小时，反复九次最终研制形成了神奇的自然健康食品【竹盐】
以含丰富矿物的天然盐为原料，放进生长3年以上的竹筒，竹子必须选用生长在西海岸的竹子，直径为7cm，3年或5年的竹子。所用的日晒盐必须是西海岸的天然盐，煅烧竹筒所用燃料是松木，用来煅烧的窑也必须是用黄土制成的。
它的组成元素：含有微量钙、钾、铜、铁、锌等以及其他微量元素。
竹盐在中国或许还未普及，但在韩国，几乎家喻户晓。
竹盐的功效：
一、排毒
排毒第一类：重金属毒素，竹盐中含有天然硫磺和松脂的成分，这两种成分是中和、化解重金属毒素最有效的物质,再加上竹盐能放射大量的远红外线，远红外线对重金属毒素的排除，也有相当大的作用；
排毒第二类：细菌、病菌、病毒等毒素，许多慢性炎症和细菌、病菌并没有因为药物的发展而减少或灭绝。恰恰相反，这些毒素在大量的抗生素和药物的作用下，反而产生了抗体，生命力越发旺盛。竹盐能消炎、抗菌、中和毒素的能力是惊人的，在食品中是无法可比的。对这一类毒素的清理目前来说药物是不能及的；
排毒第三类：血脂、胆固醇、酸毒等毒素，竹盐能快速、彻底地铲除这些毒素，纯净血液，净化全身；
排毒第四类：宿便毒，可解决便秘问题，排便更干净、彻底，且同时把沉积肠内多年的宿便、固便等制造毒素的垃圾一并清出肠外。现代人的许多问题都与宿便、固便、便秘密不可分，此难不解谈不上排毒净身。
二、解毒
有些营养成分是我们人体所必需的，它们将被人体吸收，成为我们机体的一部分：有些营养成分则用来中和我们体内的毒素。平衡就是中和，中和就是解毒。通过平衡营养，达到中和解毒的目的，这是最自然最安全的解毒方式，不会对我们的身体造成任何危害。与西医和中医的药物解毒有着本质的区别。
药物解毒是以毒攻毒。在祛除旧毒的同时，新的毒素在体内形成，甚至，新毒比旧毒的毒性更大。从某种意义上讲，每一次药物使用的过程，都是新毒产生的过程，会促使我们人体免疫力下降的过程。
而竹盐属水性，水能克火，而我们体内的毒素、炎症就是火，所以，竹盐也能解万毒。
三、保持体内酸碱平衡
人体的体质呈酸性体制，也就是病态体质或亚健康体质。在酸性环境下，细菌、病毒会疯狂滋生，癌细胞也会异常活跃，正常细胞的新陈代谢受到抑制。
而竹盐是强碱性食品，PH值在9-12之间，在7.35-7.45的弱碱性环境下,细菌、病毒、癌细胞无法存活，细胞的新陈代谢处于正常状态，人体就不会得病。
四、强大的净血能力
在这里，用一个实验即可像大家证明，将10g左右竹盐放入一小碗浑浊的鸡血中，搅拌，20分钟以后，大家会看到浑浊的鸡血变得鲜红、清亮起来。
这个实验证实竹盐具有强大的净血能力。这个能力非同小可。大家知道，高血压、高血脂、血栓等心脑系统疾病，一个重要的成因是血液粘稠、血液浑浊，竹盐的净血能力将从根本上消除大部分心脑系统疾病的成因，从面使高血压、高血脂、血栓、心脏病得以治愈。
五、还原能力
竹盐是抗氧化、清除自由基、还原力的食品。它能释放大量的电子，它不仅能阻断自由基疯狂的掠夺行为，而且还能够及时修补被自由基损害的细胞。
竹盐囊括了大海、陆地、森林等地球上几十种矿物质及多种微量元素，运用了中国古老神秘的加热方式，秉承道家的炼丹术及其他一些方法，经1000℃ 多度的高温烧烤，使得竹盐中的矿物质和微量元素仍然保持着原始、天然的状态，完好无损地保持着大自然给予的、生态系中矿物质原本最初的平衡结构。也就是说，有了竹盐，我们就不愁身体会生锈；即使已经生锈的细胞和机体，也会因为食用竹盐而还原到最初的最佳状态。
竹盐含有丰富的微量元素硒，这是竹盐具有卓越的抗氧化、清除自由基、还原力强的另一个重要原因。硒是人体必需的微量元素。成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化、抗衰老的作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，该酶使有毒的过氧化物还原为无害的羟基化合物，从而保护细胞组织不受过氧化物的危害。不饱和脂肪酸尤其是高级不饱和脂肪酸在体内可被氧化成脂质过氧化物，过多的过氧化物可损害机体组织，谷胱甘肽过氧化物酶可防止对机体组织的损害，从而达到抗氧化、抗衰老的目的。
六、均衡地促进营养吸收
由于竹盐能够保持我们体内的弱碱性环境，并且能够迅速地排除我们体内的垃圾，这样，我们的机体就保持在最佳营养接收状态。
在食用其他营养素的同时食用竹盐，营养素的吸收率会提高10-100倍。
竹盐里含有人体必需的81营养元素及矿物资中的78种，所以竹盐又是微量元素的宝库。
竹盐和精盐的区别:
加工方法的区别：精制盐用140℃蒸发法//竹盐用1300℃以上烤制法。成分的区别：精制盐NACL98.8%水不含矿物质、不含微量元素//竹盐NACL93%水含几十种微量元素。化学性质的区别：精制盐PH=6.8—7（弱酸性）//竹盐PH=11—12（碱性)。口味区别：精制盐苦、咸、口渴竹盐甜、咸、止渴。本质上的区别：精制盐属于化学盐竹盐属于营养盐=自然健康食品。竹盐在古代的真正用途：古人刷牙使用盐和柳条，有“柳枝加盐巴，活到九十八”的说法。可是古代的食盐或有腥味（海盐），或有卤味（井盐），直接用来刷牙的话是非常“恶心”的。于是有条件的人便使用有清香味的竹盐。现在的盐基本都是从沿海地区来的90%应该都有加碘精制盐是指经过日晒，提炼，过滤，等等复杂的工程制作成的，可能不加碘原因是为了那些大脖子病的人准备的好像是....加碘盐是指在以上基础上加入适量的碘，给碘平衡的正常人用的
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