戒不了主食怎么减重？跟着绿瘦吃就对了！
“减肥吃不吃主食”是很多减肥群体的一大困扰，大多数人认为主食的碳水化合物含量多，想高效减肥就不能吃主食。但想要科学健康地减肥，其实离不开主食。跟着绿瘦学会正确的吃主食方式，反而瘦得更快。
主食的作用
常见的主食富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质等营养元素。其中碳水化合物是人体必需的营养素之一，在维持人体的生命活动中，起到无法替代的重要生理功能。主食的饱腹感较强，可以一定程度上起到减少摄入其他食物的作用。
主食的类别
主食一般也可以分为细粮和粗粮，我们常说的细粮一般是指大米和小麦经过精细加工后，做成的精白米和精白面。由于在加工过程中，大部分的谷胚被去除，因此口感相对较好，但所含的维生素、矿物质、脂质损失较多。粗粮一般是指未经精细加工的全谷物、杂豆类、芋薯类等食物，相对细粮含有更加丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素。
根据《中国居民膳食指南》2022的粗细搭配推荐：在烹调主食的时候，我们可以把精细的大米与糙米、杂粮（燕麦、小米、荞麦、玉米等）以及杂豆（红小豆、绿豆、芸豆等）搭配，例如杂粮粥、八宝粥、红豆饭等等，口感更加丰富，还有助于平稳餐后血糖，可谓一举两得。
绿瘦建议减肥期间的主食
1. 糙米饭：糙米的营养胜于精白米，还有减少血糖波动，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。在减肥期间，将白米饭替换为糙米饭，可以减少热量摄入，并获得更多营养元素。
2. 全麦面包：全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序，保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素B和E、矿物质等营养元素。相比白面包，其热量更低。
3. 燕麦：燕麦富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果，既能提供碳水能量，又能保持长时间饱腹感。
4. 玉米：玉米含有丰富的膳食纤维、维生素B和E，以及镁、硒等矿物质和不饱和脂肪酸，有助于加速新陈代谢。是一种高饱腹、低脂肪的粗粮。5. 红薯：红薯富含膳食纤维、维生素A和C，以及多种矿物质。在减肥期间，将部分主食替换成红薯，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，进一步帮助减少体重。减肥期间，除了适量摄入主食外，绿瘦建议通过搭配蔬菜、水果等富含纤维的食物一起食用，不仅可以丰富营养吸收，使得整体热量降低，有助于减肥。
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