鸡肝的销魂做法，比红烧肉好吃，比炖排骨还香，上桌就遭抢
鸡肝的销魂做法，比红烧肉好吃，比炖排骨还香，上桌就遭抢
鸡肝菠菜粥
鸡肝菠菜粥所需材料
原料：菠菜、鸡肝、梗米
配料：油、盐、胡椒粉、香油、姜丝、葱丝、料酒
鸡肝菠菜粥做法
1、把菠菜摘洗干净，鸡肝洗干净，粳米淘洗感觉，用清水浸泡约20分钟左右。
2、鸡肝切成片，加少许料酒腌拌片刻。
3、锅中水烧开，放入鸡肝焯烫变色，捞起沥干水分备用。
4、锅中水烧开后，放入粳米，大火熬煮开搅拌均匀。
5、然后加盖小火慢熬，菠菜焯烫过凉，米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。
6、加入鸡肝、葱姜丝，再加适量的盐继续熬煮5分钟，然后加少许胡椒粉。
7、加入烫过的菠菜，加入少许鸡精、淋入香油，搅拌均匀，关火即可享用。
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