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碧生源三级措施抓紧抓实茶剂产品食品安全工作

泰然健康网
2025-09-17 02:33

在大健康产业快速发展的当下,食品安全始终是消费者关注的焦点。作为养生保健茶领域的领军企业,碧生源始终将食品安全视为企业发展的生命线,通过实施企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理措施,全方位、多层次地抓紧抓实茶剂产品的食品安全工作,为消费者提供安全、优质的产品。

企业主要负责人:食品安全的第一责任人

碧生源主要产品包括常润茶、常菁茶、纤纤茶、清源茶及润元茶等茶剂产品。从公司的总体设计层面,碧生源确立“安全至上、质量为本”经营理念,为茶产品生产经营活动指明方向。在资源配置上,企业主要负责人全力支持食品安全相关工作。一方面,持续加大在生产设备升级、研发创新、质量检测等方面的资金投入。例如,投资建设现代化的生产基地,引进先进的生产设备和技术工艺,为高品质产品的生产提供硬件保障;另一方面,积极招揽和培养食品安全领域的专业人才,组建一支高素质的食品安全管理团队,从人力上确保食品安全工作的有效开展。

食品安全总监:把控食品安全的核心枢纽

食品安全总监在碧生源的食品安全管理体系中发挥着关键的枢纽作用。其全面负责公司食品安全管理工作的组织、协调和监督,确保各项食品安全管理制度和措施得以有效执行。

在日常工作中,食品安全总监深入生产一线,对生产过程进行严格监督检查。定期对生产车间、设备设施、工艺流程等进行全面排查,及时发现和消除食品安全隐患。例如,通过对生产设备运行数据、环境数据、产品质量检测数据等多维度数据的综合分析,准确定位生产过程中可能存在的问题,并迅速采取针对性措施加以解决。

食品安全员:守护食品安全的基层卫士

食品安全员分布在碧生源生产经营的各个基层岗位,他们是守护食品安全的最后一道防线。从原料进厂的那一刻起,食品安全员就开始履行自己的职责。对每一批次的原料,都要严格按照标准进行检验,仔细检查原料的产地、种植环境、农药残留、重金属含量等指标,只有符合标准的原料才能进入生产环节。在茶叶产区,碧生源派遣专业技术团队指导茶农种植作业,杜绝农药残留,确保茶叶原料的天然纯净。对于中药材原料,碧生源严格遵循GAP中药材生产质量管理规范,从种子选育到采收干燥,每一个环节都执行标准化操作,从源头筑牢品质防线。

在生产环节,公司严格遵循保健食品GMP(良好生产规范)要求,并通过ISO9001(质量管理体系)、ISO22000(食品安全管理体系)及HACCP(危害分析与关键控制点)三大国际认证,实现从原料入厂到成品出厂的全程可追溯。从称量配料到杀菌包装,每一道工序都制定了详细的操作标准,确保产品成分均匀、剂量精准、安全可靠。在产品出厂前,食品安全员还要对成品进行严格的检验检测。利用先进的检测设备和技术,对产品的感官指标、理化指标、微生物指标等进行全面检测,只有检测合格的产品才能准予出厂销售。

碧生源通过企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理措施的有效实施,构建起一个严密的食品安全防护网。