顿顿蛋炒饭、还加猪油，凭啥能 4 天瘦 3 斤？
配方说难不难，其实就是米饭、肉、菜，一起炒着吃。
一顿量非常大，看着也特香。
很多同学都来问我：这真能瘦吗？
我整理了一些大家关心的问题，咱们拆开来聊一聊——
吃完真的能瘦吗？
YYDS 炒饭，具体的配方，按照每个人自己的体重为基础来计算。我对应着总结了一下：
隔夜米饭：体重 (kg) *3g，加 1 个鸡蛋搅匀
优质蛋白质，牛羊肉、深海鱼：体重 (kg) *2.5g
蔬菜，体重 (kg) *6g
调味料：猪肉、黄油，不控制量；肉桂粉、姜黄粉越多越好
咱们按照最严格的标准来，一天 3 顿，1g 不差，能不能瘦？
最简单的判断方式，就是「热量差」。
对应不同体重，我们按照普通人的活动量，拉了一个表格。
用不同体重的人，一天的能量消耗，减去用这个食谱、能吃进去的热量，得到一个热量差。
注：总能量消耗的计算对象为：18-44 岁女性、每日活动系数为 1.5
数据来源：自己算的
有热量差的黄色范围，有可能瘦。
完全没热量差的红色范围，够呛。
这样看，严格按照这个吃，能瘦的人并不是特别多。那为啥，这么多人反馈说：
1 天 0.8 斤、4 天掉 3 斤、7 天掉 4 斤、40 天瘦 11.5 斤......
道理非常简单，因为你做不到 1 天 3 顿。
一锅能吃一整天？
我去搜了不少大家的反馈，能瘦、瘦得快的，基本都会在文中说上这样一句话：
一顿没吃完，最后吃了两顿/三顿
这是因为，这个菜谱的蔬菜量，实在是太大了。
一个 60kg 的姑娘，一顿得吃 360g 蔬菜，而《中国居民膳食指南》的推荐，是每顿 100-166g，直接翻了 2-3 倍。
蔬菜量越大、膳食纤维含量越高，饱腹感就越强，你自然而然，一顿根本吃不完一整锅。
我们可以对比一下「一锅 YYDS 炒饭分两顿吃」，和「《中国居民膳食指南》推荐」的每顿摄入量。
可以看到，主食和蛋白质都明显少了一大截，本质上依然是在靠「少吃主食、少吃肉」来减肥。
多吃菜、饱腹感强，是好事儿。能让咱们在减肥的时候，少吃点儿零食零嘴，减少额外摄入。
但是如果你只吃大量的菜，饱腹感强到吃不下主食和肉，就容易身体供能不足。
简单来说，就是干活儿、没劲儿；学习、转不动脑子。
这样减肥，难坚持、爱反弹，太亏。
所以，怎么吃，能在减肥的同时，还保证日常生活的稳定？
YYDS 炒饭改良版
我们在它原先重量的基础上，进行了系数的调整。
考虑到大家早饭一般吃不了太多东西，所以这里的「一顿」，对应的是你一天 40% 的摄入。你要是早饭也想吃炒饭，直接减半就行。
50kg 及以下的，热量差太大，所有食物重量额外乘个 1.1，多吃点。
这样算下来，一天的热量差大概在 500 大卡左右。
我们平时的菜谱，都会卡一个 300-500 大卡的热量差。身体没多少负担，能吃饱、也能瘦。这个的热量差相对高一些，是因为：
不建议大家天天这么吃。
好吃的东西那么多，真的没必要死磕在「炒饭」上面。偶尔当个调剂，来个「炒饭日」就足够了。
除了每个种类的份量以外，我们对「优质蛋白质」进行了细化，方便大家吃得更加丰富一些。
主食，也不用只炒饭。炒面、炒粉，尤其是炒粉干，都行！
在油和调料的选择上，也得避坑。
在这个方子里，你一顿饭，至少得吃 10g 以上的猪油或者黄油。姜黄粉、肉桂粉，也得玩了命的放。
加猪油，全是饱和脂肪酸。除了香以外，啥用没有。
加姜黄粉，这东西只是「可能」能抗炎，科学家还没研究明白呢。逼着自己硬吃，真没必要。
所以，我们建议大家，用普通的食用油或者橄榄油，每顿 5ml 左右，也就是一中式瓷勺。
调味料用家常调料也就够了，我们给大家计算了一个「健康极限量」。在这个范围内，你按照自己的口味和菜量调整就行。
调味料 1：生抽+蚝油，总量不超过 10g。
调味料 2：盐，总量不超过 1.5g。
两种调味二选一。
最后，YYDS 炒饭还有一个很大的问题，就是蔬菜种类不够丰富。
如果想要通过 YYDS 减肥，蔬菜不仅要量大，还需要颜色丰富。
中国居民膳食指南建议：普通人每天要有 300-500g 蔬菜，深色蔬菜占据 1/2 ；
大部分同学外卖、食堂，很容易出现饮食不均衡衍生出来诸如「口腔溃疡」「嘴角发炎」「精力低下」等问题。
可以在三餐之外，通过复合维生素片来补充。
举报/反馈
相关知识
男子为减肥每天一顿半年暴瘦30斤（一天一顿饭半年能瘦多少斤）
一天2顿饭和一天3顿饭，哪种更健康？一日3餐，哪顿饭更重要？
一天2顿饭，和一天3顿饭，哪种更健康？一日3餐，哪顿饭更重要？
怎样吃饭才算是健康的一顿啊
一天三顿饭，少吃哪顿最伤身？答案竟是……
一天只吃一顿饭，3个月减重35公斤，出大事了……
2025年减脂争议：番茄炒蛋凭啥成热量陷阱？真实数据给你答案
一天一顿饭不瘦怎么还胖了
一天两顿饭和一天三顿饭，哪种更健康？一日三餐，哪顿饭更重要？
一天两顿饭，坚持了一个月，我整整瘦了10斤
网址: 顿顿蛋炒饭、还加猪油，凭啥能 4 天瘦 3 斤？ https://m.trfsz.com/newsview1808631.html
