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葡萄含有什么营养成分?

维生素:葡萄富含维生素C和维生素K。维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于提高免疫力、促进胶原蛋白合成和保护细胞免受自由基损伤。维生素K对于血液凝结和骨骼健康非常重要。

膳食纤维:葡萄含有丰富的膳食纤维,特别是可溶性纤维。膳食纤维有助于促进肠道健康、调节胃肠功能、降低胆固醇和稳定血糖水平。

抗氧化剂:葡萄中含有多种抗氧化剂,如多酚类化合物(如类黄酮、花青素和儿茶素)。这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基,减少氧化应激和炎症反应,保护身体健康。

矿物质:葡萄富含矿物质,包括钾、镁和铜。钾对于维持电解质平衡和心脏健康至关重要,镁有助于骨骼和神经系统的正常功能,铜参与血红蛋白合成和抗氧化过程。

水分和能量:葡萄含有高水分量,而且是低热量食物,适合作为健康的零食选择。

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