奇异果和猕猴桃的营养区别主要在于维生素、叶酸以及糖分的区别,奇异果和猕猴桃属于同一种水果,因此二者的营养区别相对差异不大。
奇异果中维生素A的含量在41U/100g,相对于猕猴桃更多,而奇异果中含有的维生素C为92.7mg/100g,猕猴桃中所含的维生素C含量在62mg/100g。另外奇异果中的维生素E含量相对猕猴桃较少,约为1.46mg/100g,而奇异果中含有叶酸25μg/100g,猕猴桃中的叶酸微乎其微。同时奇异果中还含有8.99g/100g的糖分,而猕猴桃中的糖分可忽略不计。因此总体来说,奇异果中的营养成分相对较为丰富,适合健康人群适量食用,推荐糖尿病人群适量食用猕猴桃,有益于控制血糖。但由于二者中均含有丰富的膳食纤维,因此也不建议大量食用,以免增加胃肠道负担。
购买奇异果和猕猴桃时要选择优质产品,可通过外观和软硬程度来进行选择,吃法也较为简单。将奇异果或猕猴桃清洗干净,然后将外皮去掉,取其中的果实食用即可。
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