【自制牛轧糖】
主料
棉花糖：适量
辅料
花生仁：适量；奶粉：适量
具体步骤
1.取适量原材料，比例为2：1：1
2.将花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎
3.准备一个大一点的碗，薄薄的涂抹上一层油，将棉花糖放入碗中，在微波炉中高火加热1-3分钟
4.取出后迅速的将奶粉、花生碎加入其中，拌匀（提前将筷子也涂上一层油）
5.然后马上放入锡纸或保鲜袋中压扁成形
6.最后放入冰箱中冷藏2小时，吃时取出切块即可
【自制桂花糖】
主料
桂花：10
辅料
蜂蜜：适量；白砂糖：适量；盐：适量
具体步骤
1.材料
2.将桂花倒在容器里，加入适量的糖和盐，糖和盐的比例是4:1，然后用手抓抓抓
3.将腌制好的桂花倒入玻璃容器
4.倒入适量的蜂蜜，然后放到冰箱，最早大概一天就能使用了。
【自制香草糖】
主料
细砂糖：250；香草豆荚：1根
辅料
白朗姆酒：180ml
具体步骤
1.将玻璃瓶洗净晾干备用，注意一定要无油无水
2.将香草豆荚从中间剖开
3.用刀尖刮出香草籽放入糖中
4.将剩余的豆荚切成段
5.也放入糖中
6.小心拌匀
7.装入准备好的容器中，瓶口用保鲜膜覆盖包好
8.盖上盖子，外面可以用油纸和丝带稍作装饰，密封放置2~3周即可使用；注意每天都要将瓶子摇动几下；
9.制作香草精：准备好白朗姆酒
10.将酒倒入瓶中，装入切成段的香草豆荚
11.覆盖保鲜膜后盖盖密封好，避光保存；几个月后颜色变深后即可使用返回搜狐，查看更多
