体重从132斤到96斤，总结：早餐吃红薯，掉秤真快
姐妹们，上周在超市碰见邻居小琳，她拎着一袋红薯冲我笑：“猜猜我瘦了快30斤的秘诀？”
我脑子里闪过各种减肥食谱，她却晃了晃手里的红薯：“每天早餐吃它，现在穿裙子腰围小了两个码。”
一、红薯当早餐，为啥比馒头面条顶饿？
我以前试过节食，饿得不行。
后来发现小琳每天雷打不动吃红薯当早饭，体重居然一点点往下掉。
我跟着试了半个月，发现一个红薯下肚，上午干活到11点都不觉得饿。
红薯比米饭面条扛饿，但热量更低。
我拿厨房秤对比过：100克红薯的热量只有同样重量馒头的一半。
重点是吃法要对：蒸熟或烤软后趁热吃，撒点芝麻或肉桂粉，比空口啃甜得多，还不会想加糖。
二、红薯早餐的3种简单配法
光啃红薯容易腻，我摸索出几个省事的搭配：
1. 红薯+鸡蛋：蒸好的红薯压成泥，中间挖个洞打个鸡蛋，微波炉转2分钟，蛋液裹着红薯又香又顶饱；
2. 红薯+牛奶：烤红薯掰成小块泡在热牛奶里，像吃甜品一样；
3. 红薯+坚果：早上赶时间就直接揣个烤红薯，包里装几颗核桃仁，边走边吃。
注意别和主食一起吃，比如配包子、油条，这样反而容易吃多。
三、容易踩的3个坑
刚开始我也犯过糊涂：
1. 买错品种：红心红薯太甜，吃完容易犯困，换成黄心或紫薯更好；
2. 冷着吃：冰箱里拿出来的冷红薯吃了肚子咕噜响，一定要热透；
3. 当零食吃：下午饿的时候啃红薯，晚上容易睡不着，最好只在早上吃。
有次我图方便买了即食红薯干，结果配料表里加了糖和油，体重立马卡住不动。
现在只买新鲜红薯，周末一次性蒸好放冰箱，早上热三分钟就能吃。
四、长期吃不腻的秘诀
天天吃同一种做法肯定烦，我研究出几个变着花样吃的方法：
周一：红薯泥拌酸奶+蓝莓
周三：红薯切片用平底锅煎到焦脆
周五：红薯丁混在杂粮粥里煮
周末还会用红薯替代面粉做煎饼：红薯泥加鸡蛋搅成糊，摊成小饼又软又香。
关键是把它当饭吃，而不是当零嘴。
我现在逛超市先奔红薯区，挑表皮光滑没黑斑的，回家用报纸包着放阴凉处，半个月都不会坏。
现在体重稳定后，我每周还会吃三四次红薯早餐。
有次出差三天没吃上，回来发现裤子又紧了些，赶紧恢复习惯。
减肥不是靠某个神奇食物，而是找到能坚持下去的日常习惯。
姐妹们如果也想试试，记得选对品种、控制量，慢慢调整成适合自己的吃法。
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