在家也能做出美味米粉
在家也能做出美味米粉
2024-11-01 05:27:09
明查堂编辑
知识分享平台
1、主料：大米适量.
2、生榨米粉的做法：将做米粉用的新米的4/5泡水后用石磨进行湿磨，得了米浆，再放入干净的白布袋中沥去水分，得到较干的米粉团，然后将另外1/5的新米煮成烂饭，放到干净的石臼中捣成糊状，直到完全粘成一块手感柔软的大白糕，再和米粉团拌在一起，揉到完全融合就成为榨粉时用的粉团了。
3、吃米粉时，随吃随榨。将弄好的粉团放在一个穿有几十个小孔的圆铁罐中，用一个削成圆形刚好能放进铁罐的木头，使劲压塞进罐中的粉团，使粉团从小孔被挤出一条条圆形的米粉线，下面放一口烧着滚开水的大锅，从小孔出来的细粉条直接掉入开水里，不一会就熟了，捞上来盛入碗内就成为生榨米粉了。
相关知识
在家也能做出美味米粉
肠粉怎么做？在家也能做的养生肠粉：细腻爽滑，营养美味
高颜值菠萝饭，在家也能做出餐厅级美味
隔离在家也能做！自制米浆肠粉全攻略
在家也能享受大排档，简单米粉做法曝光！
自制纯正米香肠粉，健康美味在家做
广东肠粉的做法 在家也能做
澳门风味芒果肠粉，在家也能做
酸辣粉的教程，教你简单家常做法，轻松在家做出美味酸辣粉
在家也能做出美味健康的六种茄子佳肴
网址: 在家也能做出美味米粉 https://m.trfsz.com/newsview1827490.html
