怎样做米粉既简单又好吃
1.怎样做米粉既简单又好吃
1、准备工作：花蛤煮熟，剥壳备用；锅中烧水，水开后下入米粉煮7分钟，关火，让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。
2、锅中热油，下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。
3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒气泡即可关火。
4、米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊，搅拌均匀。
5、盛出，放上葱段，海浪味米粉完成了。
2.凉拌红薯粉怎么做既简单又好吃
一、酸辣红薯粉原料：红薯粉适量，菠菜，花生碎，干菜，豆泡，葱，姜，蒜少量，花椒粉，胡椒粉，盐，酱油，醋，香油，辣椒油，高汤，油适量。
二、做法：
1、红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎；
2、所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁；
3、油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸；
4、将菠菜，红薯粉和豆泡放入煮片刻，连汤盛出；
5、倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱。
3.怎么做肉丸加山药既简单又好吃
1、可以做肉丸子烧山药，做法简单又好吃。
2、材料：猪肉馅300g、山药2根、葱花适量、姜末适量、大蒜适量、干辣椒2个、花椒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油1小勺、料酒适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉适量、植物油适量。
3、猪肉馅挤干水分，加葱花、姜末、鸡蛋清、玉米淀粉、芝麻油、料酒、生抽，用筷子朝一个方向搅拌至上劲。
4、山药去皮，滚刀切小块，放进开水锅里焯水大概5分钟，沥干备用。
5、锅里热油，把搅拌好的肉馅一个一个做成肉丸入油锅炸至表面金黄色，捞出备用。
6、锅里留少许油，放入姜片、蒜片、花椒、干辣椒煸香，放入山药，加生抽、白糖继翻炒片刻。
7、加入炸好的肉丸一起翻炒一小会儿，加开水，转小火盖上锅盖烧至山药变软。
8、装盘，洒葱花。
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