近日，位于峪口镇南杨家桥村的秾秾生态农场，一款自带“减脂Buff”的黄瓜火了！它就是刚上市就圈粉无数健康爱好者的“中农脆玉3号”，凭借能抑制糖类转脂肪的核心优势，直接跃升为农场当季“网红蔬菜”。
“中农脆玉3号”并非普通黄瓜，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用分子标记与常规育种技术相结合的方法培育而成，已于2023年获得植物 新品种权，并入选全国农业科技成果转移服务中心发布的“百项重大农业科技成果”。
检测数据显示，其丙醇二酸含量高达16.40g/kg，是普通黄瓜的3至5倍，丙醇二酸是一种小分子有机酸，可抑制人体内糖类转化为脂肪，具有减肥美容的功效。游客杨女士表示，已经将这款黄瓜列入日常减脂菜单。
除了核心的减脂功效，“中农脆玉3号”还把 “颜值、口感、实用性”拉满。外观上，黄白果皮泛着光泽，圆筒形瓜身匀称周正，平均12厘米的长度搭配稀疏白刺，既好看又方便清洗。口感上， 脆甜多汁还无涩味， 生吃能当健康零食，凉拌、清炒也不流失营养，适配多种烹饪场景。种植端更让农户安心，它抗白粉病、枯萎病、霜霉病能力强，温室大棚种植亩产可达1.2万kg以上，稳定收益有保障。
新鲜
中农脆玉3号
秾秾生态农场里不仅有“中农脆玉3号”，还有 中国农科院蔬菜花卉研究所选育的30余种特色蔬果，通过“科研机构+合作社+农户”的模式，既保证农产品品质，也为现代农业发展探出新路径。
目前，农场还推出“蔬菜研学之旅”，将农业与文旅有机结合。游客不仅能亲手采摘“减脂黄瓜”等新鲜蔬果，体验田园乐趣，还能近距离了解现代农业科技，感受乡村振兴的生机与活力。
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