如果你最近关注白酒，“冰镇”国窖1573的视频一定刷到过，把国窖1573放在冰块里，冰到12度左右，此时味道极佳，特别是对于目前的炎热天气来说，喝起来非常爽。
其实这样的画面也出现在国窖1573的宣传片中，特别强调一定要冰到12度，这时，酒的香气凝结得非常醇厚。
对此，视频下方的酒友们展开了激烈的讨论：都说“冰镇”白酒不能喝，为什么国窖1573提倡冷饮？这样的宣传，难道不怕顾客流失吗？
在文章开始之前，让我们先了解为什么有人说“冰镇”白酒不能喝？
一是破坏酒质
喝酒最重要的作用是什么？除了社交，贪的不就是酒水的香醇吗？
而冰酒，刚好失去了这一点，因为酒本身的酒分子相对稳定，如果使用冰，会破坏酒分子的结构，酒的品质大大降低，只会喝出冰的感觉，不会尝到酒体的醇厚。
即使温度下降，也会增加酒中的水感，失去原有的风味。
二是喝“冰镇”白酒易醉
常温白酒一般有一定的挥发性，酒精直接挥发，而冰镇白酒通过降低温度来减弱辛辣感，其实酒体内的酒精并没有挥发，喝的时候也没什么感觉，但是喝了之后很容易出现短片，就像喝黄盖玻汾一样。
三是伤害身体
白酒本身伤害身体，冰镇后的白酒是两重伤害，第一层来自酒精，第二层来自冰。
对于胃不好的人来说，喝温酒几乎是可以接受的，但喝冰酒的反应会相对较大，可能会出现干呕，主要是因为胃无法承受双重刺激，从长远来看，影响健康。
四是增加酒中的杂质
白酒具有一定度数，杀菌效果强，一般来说，细菌杂质很难在酒体中生存，度数越高，杀菌效果越明显，度数越低，杀菌效果越弱。冰镇白酒只能削弱酒精含量，一段时间后，它会增加细菌的繁殖和杂质的增加，长期饮用不利于健康。
事实上，国窖1573冰镇的12度并不是冰，但知道冰镇有这么多危害，为什么要这样宣传呢？在这方面，白酒行业的专家们说：另有目的！
目的1，不同的概念吸引消费者。白酒行业一直提倡温酒的概念，如果率先提出的话，很少有酒公司会反过来，“冰镇”白酒必然会引起反响，被吐槽可以增强名气，大多数人仍然相信这个一线品牌，会买来尝试，从而达到国窖的目的；
目的2，吸引年轻的消费者群体。许多年轻人不喜欢直接喝传统的白酒，喜欢调配，如白酒与可乐，雪碧这些更新颖的方法，冰酒是另一个突破，年轻人肯定会积极尝试。
然而，这里也有一个问题，那就是国窖1573太贵了，很多人买不起，所以再怎么宣传，知道它是一种好酒，也没用，遇到这样的情况不妨看看以下两款，负担得起，美味，纯粮酿造。
缘得荣和联名款：来自茅台镇，是一款酱香型白酒，酿酒人是荣和烧坊的后人，一直恪尽职守，严格要求，创造了这样一款实惠的好酒。
据说好粮酿好酒，这款酒以茅台镇独特的红缨子糯高粱为原料，搭配类似茅台的大曲坤沙，一年酿成新酒，然后窖藏10年才能上市。
酱香浓郁，酸味明显，口感细腻，还能感受到窖香、粮香、花果香，口感丰富，层次协调，韵味十足。
平坝窖酒：也来自贵州，也是酱香型白酒，喝过的人都这样评价：酱香浓郁，香气细腻，入口醇厚，口感丰富，回味悠长，耐人寻味。
这款酒是一种真正的粮食酒，主要由高粱、小麦和水制成，作为口粮酒非常好。
——写到末尾——
今天的内容到此结束，你们都喝过了“冰镇”酒吗？分享你的感受！下次见。返回搜狐，查看更多
