黄瓜生吃好还是煮熟了吃好
黄瓜中含有钙、磷、钾等微量元素，煮熟的话会使黄瓜本身的营养成分流失，从而降低其营养价值。所以黄瓜一般还是生吃好。
黄瓜可以生吃当水果食用，也可以做熟吃，黄瓜清脆爽口，很多人的第一选择，不过大多数人都会以生吃为主，可以蘸着黄豆酱配着沙拉一起吃，黄瓜生吃能保留最好的营养。黄瓜里含有胡萝卜素，生吃能有利于人体更好地吸收，更有利于健康。
黄瓜生吃可以完全保留它的营养成分，而且生吃的口感相对于熟吃更好。所以平时可以直接将其洗干净之后食用，配着黄豆酱或沙拉酱都可以。另外，黄瓜的热量相对较低，所以对于减肥的人控制饮食是不错的选择。
黄瓜中富含纤维素，适量进食可以对肠蠕动、加快排泄有一定的作用。但吃多了会过度刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等症状的出现，有轻微症状时立刻停止食用黄瓜，即可慢慢缓解，症状严重时应该及时去医院进行治疗，建议胃肠道功能异常的人群少吃黄瓜。
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