芒果的营养价值与功效
芒果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，具有增强免疫力、促进消化、保护皮肤等作用。其低热量高营养的特点适合作为健康饮食的一部分。
辅助增强免疫力1.芒果中的维生素C含量较高（约20-30mg/100g），能在一定程度上促进白细胞活性，帮助身体抵御病原体入侵，同时增强铁的吸收率，缓解轻度贫血症状。
改善肠道健康2.芒果含膳食纤维约1.6g/100g，可刺激肠道蠕动，辅助缓解便秘
。其含有的天然酶类（如芒果蛋白酶）还能帮助分解蛋白质，减轻消化负担。
保护皮肤与视力3.
芒果富含维生素A（约200-300μg RE/100g）和类胡萝卜素（如β-胡萝卜素），可辅助维持视网膜功能，减少夜盲症风险；抗氧化成分还能抑制自由基，延缓皮肤光老化。
调节血压与代谢4.
芒果中的钾元素（约150mg/100g）能平衡体内钠含量，辅助稳定血压；少量叶酸（约30μg/100g）则参与DNA合成，对孕妇有一定益处。
热量对比：每100g芒果含60-75kcal，约等于0.4碗米饭（150g米饭约174kcal）。
主要营养元素及作用：
维生素C（高）：约20-30mg，促进胶原合成，辅助修复皮肤黏膜。 1.维生素A（较高）：约200-300μg RE，维护视力及上皮组织健康。 2.膳食纤维（中等）：约1.6g，改善肠道菌群，辅助控血糖。 3.钾（中等）：约150mg，调节体液平衡，缓解肌肉疲劳。 4.叶酸
（中等）：约30μg，降低同型半胱氨酸水平，保护心血管。 5.镁（中等）：约10mg，参与能量代谢，辅助放松神经。 6.芒果酸奶杯1.
食材：芒果100g+无糖酸奶150g。 做法：芒果切丁铺底，倒入酸奶冷藏10分钟。 功效：益生菌与膳食纤维协同，促进肠道蠕动。
芒果紫米捞2.食材：芒果80g+熟紫米50g+椰奶50ml。 做法：紫米压实成团，淋椰奶后加芒果丁。 功效：花青素与维生素C结合，增强抗氧化效果。
芒果鸡胸沙拉3.食材：芒果50g+鸡胸肉80g+生菜50g。 做法：鸡胸
煎熟切块，与芒果、生菜拌匀。 功效：优质蛋白与纤维搭配，均衡营养摄入。
禁忌概述：适量食用，避免过量引发不适。
适宜搭配：
+牛奶：缓解芒果寒性，补充钙质。 +坚果：提高脂溶性维生素吸收率。 +燕麦：延缓糖分吸收，稳定饱腹感。禁忌搭配：
×海鲜：可能引发过敏或消化不良。 ×大蒜：刺激肠胃，加重湿热体质不适。 ×酒类：加重体内湿热，诱发皮肤瘙痒
。
特殊人群禁忌：
糖尿病患者：因含糖量较高，建议每日不超过100g。 1.过敏体质者：部分人接触芒果皮可能诱发接触性皮炎
。 2.肠胃虚弱者：过量食用可能引发腹泻或胃胀。3.
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