寒冬来临之前，建议中老年人常吃八道高钙菜，强壮骨骼安稳过冬
对于家里有老人的人来说，最害怕的季节就是冬天。冬季天气寒冷，老年人气血虚弱，骨质疏松。他们比年轻人更怕冷。他们必须穿很多衣服。厚重的衣服使行动变得困难并增加跌倒的风险。骨质疏松严重的老年人最怕摔倒，摔倒后很容易发生骨折，而且恢复会很慢。因此，在寒冷的冬季到来之前，建议中老年人常吃这八种高钙菜肴，补充充足的钙营养，多做户外活动，多晒晒太阳，促进钙的吸收，在补气的同时强健骨骼。。和气血，健康稳定地度过寒冬。下面我们看看这八种高钙菜肴的制作步骤。
1。西红柿蒸排骨
准备材料：排骨、西红柿、葱段、姜末、葱花。？搅拌均匀，腌制二十分钟。
2。在番茄皮上撒上盐并磨碎，洗净并切成小块。放入蒸锅底部，然后将腌制好的排骨放在上面，冷水蒸半小时。
3。番茄排骨蒸好后取出，撒上葱花即可上桌。
2。准备白菜煎蛋豆腐汤
材料：白菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞、姜末。
步骤：
1。将白菜洗净切成小块，嫩豆腐切成小块。
2。在锅中加热油。油热后，加入鸡蛋，将两面煎至金黄色。然后切成小块，然后加入适量的开水煮沸。
3。水烧开后，加入嫩豆腐，煮两分钟。煮熟后，加入卷心菜并煮。
4。最后加盐调味，撒上枸杞子即可食用。
3。准备西红柿和西兰花鸡蛋
材料：西红柿、西兰花、鸡蛋、蒜碎。
步骤：
1。将西兰花切成小朵放入水中，加盐和淀粉浸泡一会儿，然后清洗并沥干。番茄皮上撒上盐，洗净，切成小块。
2。将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入盐和食用油，然后加入西兰花，焯至生，然后捞出沥干。
3。在锅中加热油。油热后，加入鸡蛋液，煎至定型。煎至松散并放在一边。
4。将锅中的油重新加热。当油热时，加入蒜末，炒香。加入西红柿，搅拌一会儿。汁出来后，加入西兰花，搅拌均匀。？
4。南瓜蒸排骨
准备材料：排骨、南瓜、姜末、葱段、葱花。？做半小时。
2。将南瓜去皮，清洗干净，切成小块。放在蒸锅底，然后把腌好的排骨放在上面，冷水蒸半小时。
3。南瓜排骨蒸好后取出，撒上葱花，即可上桌。
5。黄豆花生蒸猪蹄
准备材料：猪蹄，黄豆，花生，玉米，白萝卜，姜片，葱花。
步骤：
1。猪蹄洗净血水，冷水焯一下，加姜片去腥，煮熟后抖去浮沫，捞出猪蹄，用温水洗净。
2。将黄豆、花生洗净，玉米洗净切小块，白萝卜去皮洗净切小块。
3。先将猪蹄、黄豆、花生、姜片放入汤锅中，加足水，盖上锅盖煮五十分钟。
4。时间到了，加入白萝卜和玉米，继续煮二十分钟。煮好后，加盐调味，搅拌均匀煮至收味，撒上葱花即可食用。
6。准备山药牛肉汤
材料：牛肉，山药，姜末，葱花。
步骤：
1。将牛肉洗净，切成薄片。加入姜末、淀粉和适量水，拌匀，腌制二十分钟。将山药去皮，洗净，切片。
2。在锅中加热油。当油热时，加入姜末，搅拌至香味四溢。加入山药，搅拌一会儿。搅拌直至变色。加适量水，煮沸五分钟。
3。山药煮熟后，加入牛肉煮三分钟至熟。最后加盐调味，撒上葱花即可食用。
7。西红柿鸡蛋牛肉
准备材料：牛肉，西红柿，鸡蛋，蒜碎。
步骤：
1。将牛肉洗净，切成薄片。加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油，拌匀，腌制十分钟。
2。将番茄皮撒上盐，揉搓，洗净，切成小块。将鸡蛋放入碗中煮沸，搅拌均匀，备用。
3。在锅中加热油。油热后，倒入蛋液，煎至定型。煎至松散并放在一边。锅里放油，烧热后加入牛肉，翻炒几下至变色，备用。
4。将锅中的油重新加热。当油热时，加入蒜末，炒香。加入西红柿，搅拌直至汁液流出。然后加入牛肉和鸡蛋、生抽和盐调味，搅拌均匀直至味道吸收。准备上菜了。
8。黄豆海带猪肉汤
准备材料：猪肉、黄豆、海带、姜片。
步骤：
1。将排骨洗净，切成小块。将它们放入锅中，用冷水焯一下。加姜片去腥。煮好后，剪去浮沫，然后捞起排骨，洗净浮沫。
2。黄豆提前一个小时洗干净。海带泡软，洗净，切成小块。
3。将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加适量水，盖上锅盖，煮40分钟。
4。时间到了，加入海带，再煮二十分钟。煮好后加盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅食用。
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