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春节饮食攻略，吃出健康幸福年

泰然健康网
2026-01-16 15:37

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春节的脚步越来越近了，

每个人都沉浸在愉悦中。

新春佳节，普天同庆，

亲人团聚，走亲访友，

在阖家欢聚的时刻更要注意饮食安全。

春节饮食特点

“三高”——高蛋白、高脂肪、高热量。

每家每户，几乎餐餐是大鱼大肉唱主角！

“三少”——主食少、蔬果少、运动少。

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、有的不吃主食或减少主食的摄入，导致主食少。整个餐桌上的菜多是肉类食物，难得看到蔬菜，即使是有也是少之又少。吃饱了还来个“葛优躺”……

“三多”——酒多、烟多、零食多。

无酒不成席！烟酒不分家！各种零食琳琅满目！挡不住的诱惑！

春节饮食要注意什么？

食品安全排第一！

选择食物：一定要新鲜，确保用水的卫生。

食品加工：生熟食用具要分开，避免交叉感染。

食品烹饪：烹饪过程一定要确保食品煮熟煮透。

使用公筷：避免交叉传染！

此外，食物保存低温保存，以防食品腐败变质。注意个人卫生，勤洗手，凡是有感染者不得加工食品。

再要平衡膳食！

食物多样：“5512”

五指分别代表五类食物，缺一不可！五色入五脏！每天最好摄入十二种以上的食物。

同时，每天烹调用油

吃多少：执行九个一标准

这样吃才健康

1、如何做到合理加工与烹调呢？

选择蒸、炒、炖、煮、拌等耗油少的方法，最大限度的保护营养素不被破坏和流失。高温煎炸不但会造成营养素的破坏，还会产生大量的致癌物质，油炸后的物质热量高。

2、饮食有规律，三餐不可少。

用餐时间：早餐7：00~9：00，中餐12：00~13：00，晚餐18：00左右。每餐食物用餐盘。每餐有谷薯类、蔬菜（水果）类、鱼肉蛋豆类，一天一杯奶。在两餐之间适当吃点零食，如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等，不要在临睡时吃，也不要边看电视边聊天吃，以免不知不觉中吃的过多，而导致能量过剩，同时也会增加胃肠负担。

3、宁可少吃口，不要胀到嗓子口。

吃得太饱，会打饱嗝、反酸水、降低胃部功能、加重肾脏负担、会诱发急性胰腺炎及肠道疾病等。长期过饱会引起肥胖、高脂血症，高血糖、高血压等，会导致心脑血管疾病的发生。

4、饮酒以不醉为宜。

无酒不成席，但酒伤肝又伤身，过量饮酒害人又害已。开车不喝酒，喝酒不开车。不宜空腹喝酒。

5、可喝清淡饮料，如白开水，淡茶水。

不要喝含糖高的饮料，如各种甜味饮料、冷饮等。

此外，注意生活规律，不要熬夜、睡懒觉。多参加户外活动和体育锻炼，保持良好的心态！健健康康度春节！

初审：袁志宏

终审：罗锴

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