【步骤图】冬笋炒蘑菇。。的做法
冬笋炒蘑菇。。
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都是应季食材，怎么做才营养美味呢。。冬笋不仅味美，还富含各种维生素微量元素，还是消脂好手哦。。搭上新鲜蘑菇，蘑菇抗氧化、提升免疫力，这俩搭配再配上一些冬菜真的好吃健康。。。PS今年的冬笋真的很贵，贵到没朋友了用料
冬笋炒蘑菇。。的做法步骤
步骤 1
辣椒看着放哈。。
步骤 2
蘑菇切片
步骤 3
冬菜先放油里炒一炒备用，多出来的话放冷藏下次吃，可以放7-10天哦
步骤 4
肉片少许生粉捏一下，不放肉者忽略此步。。准备完毕。。
步骤 5
热油爆香肉片后，加入辣椒+冬笋+蘑菇拌炒。。（吃素的就不要放肉片了。。）
步骤 6
这时候可以加少量水。。因为蘑菇、冬笋的水分很少，加点水可以让彼此的味道融入到一起，烧出鲜味。。
步骤 7
加入几滴黄酒提香，不要多哦。。用滴来算就是很少量，再加少量生抽翻炒一下
步骤 8
➕冬菜、少量白糖➕蒜叶拌炒，蒜叶变软就可以出锅了。。
步骤 9
很好的一道素菜，不只是看着开胃哦
冬笋炒蘑菇。。的小贴士
喜欢全素的就不要放肉片了，因为我本人喜欢吃里面的肉片。。
菜谱创建时间：2019-12-16 13:14:36
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